醋熘白菜木耳的做法
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食材大白菜 小半个
泡发黑木耳 10个
蒜 5瓣
干辣椒 5个
盐 两勺
生抽 2勺
糖 3克
鸡精 半小勺
土豆淀粉调制当作水淀粉 2勺
喷鼻醋 3勺
胡椒粉 1克
蚝油 1勺
方式/
1将白菜洗净 ， 白菜帮子斜刀片当作片 ， 白菜叶切段 。 白菜帮白菜叶分着放 。
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2木耳提前一小时泡发 。
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3筹办蒜末、干辣椒 ， 葱花 。
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4起锅烧少许油 ， 放入白菜帮大火不断的炒软 。 再放入白菜叶 ， 快速不断的翻炒 。
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5炒到白菜叶稍微变软即可 。 盛出来备用 。
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6锅中烧油 ， 放入蒜末 ， 干辣椒 ， 葱花炒喷鼻 。
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7放入木耳翻炒一分钟 ， 放入白菜快速翻炒 。
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8碗中调汁放入蚝油 ， 陈醋 ， 盐 ， 半勺糖 ， 半小勺胡椒粉 ， 生抽、水淀粉两勺 。 半小勺鸡精 。 把所有材料搅拌平均 。
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9把调料汁从锅边倒入 ， 翻拌平均 。
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10【醋熘白菜木耳的做法】快速翻炒几下出锅装盘 。
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注重事项这个方式做的醋熘白菜脆嫩爽口 ， 开胃下饭 。
以上内容就是醋熘白菜木耳的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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