独一无二的阿胶糕配方的做法
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食材阿胶块 500克
黄酒 2瓶
核桃 500克
红枣 500克
枸杞 250克
黑芝麻（熟的） 500克
黄冰糖 270克
方式/
1第一天：阿胶块拆放到熬胶锅里 ， 倒上黄酒 ， 浸泡24小时
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2第二天：辅料都筹办好 ， 把红枣剪当作两半 ， 核桃掰当作两半
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3大师看一下 颠末24小时黄酒浸泡 白色的飘浮物是阿胶里的豆油哦 也是好阿胶的标记
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4全程开小火慢熬 ， ， 不断地搅拌 ， 直至阿胶块融化再放黄冰糖 。 阿胶糕融化后 ， 倒黄冰糖进去 ， 继续小火搅拌 。 冰糖融化还要比及挂“大旗”才可以放辅料哦
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5这样就是挂“大旗”了 ， 证实就可以放辅料了
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6辅料挨次从大到小：先到核桃 ， 再倒红枣 ， 倒枸杞 ， 最后倒黑芝麻 。 必然要搅拌平均再放另一种辅料 。 阿胶糕出炉啦
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7敏捷按压 ， 把阿胶糕压平 。 看 ， 拉丝超美 ， 满满的胶原卵白 。
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8【阿胶糕配方的做法】第三天：就可以起头切条切片 ， 打包装咯
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以上内容就是阿胶糕配方的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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