水晶银耳糕的做法
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食材雪梨 1个
银耳 10克
冰糖 5克
红枣 10克
吉利丁片 15克
方式/
1雪梨去皮 ， 去核 ， 切当作小丁 ， 红枣洗净 ， 去核 ， 切小丁备用 。
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2锅中倒入洗净的银耳和清水 ， 大火煮10分钟 ， 水沸腾后转中火熬煮20分钟 。
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320分钟后倒入切好的雪梨丁 ， 继续熬煮50分钟至银耳出胶即可 。
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4熬煮好的雪梨银耳中倒入冰糖和红枣丁 ， 再煮5分钟 ， 冰糖雪梨银耳羹就完当作啦~
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5吉利丁片放入清水中 ， 浸泡5分钟变软 。
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6取200克煮好的冰糖雪梨银耳羹 ， 倒入浸泡软的吉利丁片并用勺子搅拌至吉利丁片融化 。
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7搅拌好的银耳羹倒入模具中 ， 盖上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏2小时以上定型 。
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8定型好的银耳糕脱模 ， 切当作块 ， 晶莹剔透的水晶银耳糕就完当作啦~
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9【水晶银耳糕的做法】晶莹剔透的颜值 ， 清爽微甜的口感 ， 一羹两吃 ， 真的超赞！妈妈们也快来领走吧~
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注重事项●银耳要煮到出胶后再插手冰糖和红枣丁 ， 提前插手的话会影响口感 。
●不喜好用吉利丁片的妈妈们也可以用白凉粉取代哦 。
●妈妈们也可以插手枸杞等食材 。
以上内容就是水晶银耳糕的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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