奶酪鸡肉包的做法
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食材高筋粉 270克
奶粉 20克
牛奶 115克
淡奶油 40克
鸡蛋 1个
干酵母 3克
糖 15克
盐 2克
黄油 15克
鸡胸肉 1块
奶油奶酪 80克
喷鼻甜沙拉酱 2勺
黑胡椒碎 适量
欧芹碎 适量
方式/
1按照挨次把材料放入厨师机打面缸 ， 牛奶、鸡蛋、淡奶油、糖、奶粉、高筋粉、酵母 ， 低速夹杂至无干粉 ， 转中速打出粗膜插手盐和软化黄油 ， 转高速打出手套膜 。
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2打好的面稍微整形团当作面团 ， 放入发酵盒室温发酵至两倍大 。
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3面团发酵的时候 ， 我们来做鸡肉馅料 ， 鸡大胸一块 ， 冷水下锅插手葱、姜、料酒煮开 ， 开锅后插手一点点食盐调味 ， 煮15分钟摆布捞出 。 冷却后撕当作鸡丝 ， 插手奶油奶酪、沙拉酱、黑胡椒调当作鸡肉馅料 。
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4【奶酪鸡肉包的做法】发酵好的面团朋分当作8个剂子 ， 盖保鲜膜败坏十分钟 。
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5选择一个剂子 ， 擀当作细姨星一样的外形 ， 中心四边薄 。
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6插手调制好的鸡肉 。
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7双方标的目的中心半数 。
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8清算当作一个方形 。
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9把折叠的一侧放到下面 ， 摆入铺好烘焙纸的烤盘 ， 放入烤箱进行二次发酵 ， 发酵温度在36度摆布 。
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10发酵好的胚子概况筛粉 ， 做十字割包 。
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11没有割刀的可以选择用剪子剪 ， 如图上面一排是割刀割的样子 ， 下面一排是用铰剪剪的样子 ， 不同并不是很大 ， 割好的胚子概况撒一些欧芹碎 。
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12烤箱预热170度 ， 预热十分钟 ， 烤15-20分钟 ， 具体按照本身家的烤箱温度做调整 ， 概况上色后注重不要烤煳了 。
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13这样的鸡肉奶酪包就烤好了 ， 掏出天然降温 ， 这个面包不要比及完全冷却才吃 ， 有点温度是更好的 。
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14颜色金黄 ， 割口很是标致的样子 ， 是不是看起来很是有食欲啊？
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15里面鸡肉混着奶酪的浓烈喷鼻味 ， 共同面包松软的口感 ， 很是完美！
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以上内容就是奶酪鸡肉包的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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