鱼肉面的做法
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食材龙利鱼/巴沙鱼 1片
鸡蛋清 一颗
淀粉 1.5勺
番茄 1个
番茄酱 1勺
方式/
1鱼肉切段 ， 插手一颗蛋清 ， 一勺盐放入摒挡机 。 别的加筹办好的葱姜水两勺 。
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2我是把葱姜 ， 加水 ， 直接打当作泥 ， 过滤的汁加到鱼肉里 。
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3摒挡机打泥 ， 打的时辰不雅察一下 ， 打到出胶质 ， 上劲儿即可 。 大要两分钟 。
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4加两勺淀粉 ， 再搅打平均 。 装入裱花袋 ， 挤之前再剪小口 。
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5水连结不沸腾状况 ， 大要90℃的样子 ， 最小火 ， 挤鱼面 ， 大约10秒即熟 。
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6飘上来了零丁盛出备用 。 Q弹不会坨 。
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7一颗西红柿去皮打当作泥 ， 或者切碎炒化 。 锅内放油 ， 加西红柿 ， 一勺番茄酱 ， 炒出红油 ， 加水（我加的煮面的水） 。 盐 ， 酱油 ， 白醋 ， 糖（我没放）调味 。
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8【鱼肉面的做法】汤里加配菜 ， 大虾 ， 西兰花 ， 熟了把鱼面放汤里 ， 一路盛出 。
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以上内容就是鱼肉面的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
