山药萝卜鱼汤的做法
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食材白萝卜 1个
山药 1/4根
红枣 3颗
蚝豉（牡蛎） 6只
草鱼鱼嵴 1条
姜 3片
食用盐 适量
方式/
1牡蛎干泡发 ， 3颗红枣去核 ， 生姜一小块 ， 山药去皮切小段 ， 整个白萝卜清洗清洁 ， 去皮留皮一路煲 ， 萝卜头的叶子也清洗清洁 ， 切下来一路煲 ， 萝卜肉滚刀切块 。 草鱼鱼腩切下来吃了 ， 背嵴留下来煲汤了 。 切当作3小块 。
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2【山药萝卜鱼汤的做法】起锅热油 ， 下姜丝 ， 煸出味道后转中小火 ， 下鱼肉和泡发好的牡蛎干 。
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3三面煎至微微发黄就OK了 ， 等下煲汤的时辰不轻易散失落 。
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4插手开水1800毫升 ， 煮个3分钟 。
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5另起一个砂锅 ， 放入萝卜皮 ， 萝卜叶子 ， 生姜 。
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6然后加萝卜肉 ， 山药和红枣 。
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7把方才在锅里煮沸的鱼汤倒入砂锅 ， 一起头会有浮沫 ， 把浮沫捞出来 。 大火煮开后转中小火煮30分钟 。 加点盐调味 ， 喜好的可以放点葱花和胡椒粉 ， 宝宝就不放了 。
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8好甘旨啊
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以上内容就是山药萝卜鱼汤的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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