糯米烧卖的做法
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食材糯米 500克
烧卖皮 1500克
洋葱 1个
干喷鼻菇 8朵
莲藕 半根
胡萝卜 1根
豌豆 适量
猪肉馅 500克
方式/
1【糯米烧卖的做法】提前一晚泡糯米 ， 等用时用手一掐 ， 能把米掐碎就泡好了 。
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2让好的糯米用蒸锅蒸30分钟 ， 蒸好后备用 。
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3干喷鼻菇提前泡软 ， 与胡萝卜、洋葱、藕切当作小块 。
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4锅中放少许油把肉馅炒熟 ， 捞出备用 。
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5依次下入胡萝卜、洋葱、藕、喷鼻菇翻炒 ， 这时再发花椒粉 ， 生抽 ， 盐 ， 鸡精 ， 糖 ， 炒熟 。
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6菜丁都炒熟时插手肉馅 ， 填少许水炖一会 。
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7水份快收干插手糯米拌匀 ， 关火 。
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8糯米馅建造完当作 ， 就等着开包啦！
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9烧卖皮是买的有点硬 ， 可以像我这样打褶子按一下 ， 这样就有花边了 ， 面皮也变软啦！
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10包好！放入蒸锅 。 在每个面皮上淋少许水 ， 这样可以让烧卖蒸熟时面皮不硬 。
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11等蒸锅上气后10分钟 ， 烧卖就蒸好了！
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以上内容就是糯米烧卖的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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