麻辣鸭脖的做法
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食材鸭脖 4斤
大葱 1根
姜 1块
料酒 适量
生抽 240g
老抽 120g
花椒 35g
桂皮 2块
喷鼻叶 3-4片
白芷 6-8片
干辣椒 75g
冰糖 170克
啤酒 1000ml
甜面酱 150g
方式/
1冷水加葱姜料酒煮开4.5分钟后捞出清洗一下备用
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2焯水后的鸭脖
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3【麻辣鸭脖的做法】配料
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4买的比印度魔鬼辣低一级的，辣度也有5颗星?，辣椒量可以本身调整，多了确实会比力辣，我把一半的干辣椒掰当作两半，这样煮出来会更有味道
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5冰糖，大要是上面的量就行，花椒在网上买的大红袍花椒，超等不错，很出味
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6鸭脖放锅里，插手一些水，然后把所有的配料全数失落进锅里，我加水稍微有点多了，配料全数加进去后已经到边缘了
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7大火煮，1个小时差不多可以了，若是想要肉软烂可以煮1.5个小时，收汁就行，不消非得把汁水弄干，有一点也没啥
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8放了一晚上的当作品
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以上内容就是麻辣鸭脖的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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