蛋糕|法式甜品可不只是法式蛋挞,这些挞你吃过吗,不容错过的甜点

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法式甜品可不只是有法式蛋挞 , 是时候一个个品尝了
1:Mille-Feuille(千层酥)
Mille-Feuille简单地法语翻译为“一千张纸” , 是由酥皮、香草糖霜和巧克力制成的叠层菜肴的佳品 。 它的名字是指蛋糕由无数膨胀的黄油面团层组成 。
大多数人经常将这种法国美食误认为是拿破仑蛋糕 , 后者的外表与Mille-Feuille非常相似 。 但是 , 两者之间存在细微差别 。 Mille-Feuille使用香草糕点奶油 , 而拿破仑使用的是杏仁奶油 。
这种千层蛋糕在意大利也被称之为Millfoglie , 它浓香而不腻 , 同时还具有片状和奶油柔软状的丰富口感 。 虽然它不是太甜 , 但它仍能满足您在品茶或喝咖啡时间的甜蜜渴望 。
和其他法式糕点和蛋糕一样 , 建议马上享用它 。 虽然你也可以在冰箱里存放两天 , 但它会在途中失去它的清脆口感!
2. Gateau De Crepes(可丽饼蛋糕)
如果您是可丽饼的粉丝 , 您会喜欢这款可丽饼蛋糕甜点 。 它具有多层薄饼和香草奶油馅 , 品尝场合十分广泛 , 是您每餐的理想选择 。
这款精美的蛋糕制作也很简单 , 可在婚礼送礼、婴儿送礼会、生日或情人节提供更令人难忘的款待!
3. Tarte Aux Fraises(草莓挞)【蛋糕|法式甜品可不只是法式蛋挞,这些挞你吃过吗,不容错过的甜点】
草莓挞具有十分鲜艳的色调 , 以至于你会不舍得吃它!
这些华丽的蛋糕是您可以制作的色彩最鲜艳的蛋糕之一 。 该食谱的特色是用一种柔软的酥皮糕点 , 在里面塞满大量的奶油蛋糕 , 然后在上面放上草莓 。
当草莓成熟时(5月初至5月) , 它是法国面包店最受欢迎的法式蛋糕之一 。
在炎热的夏日 , 所有法国家庭都会在生日庆祝活动和花园派对上烘焙制作这种甜点 。
没有比草莓挞更适合度假和聚会的法式蛋糕了 。
这些蛋糕代表着新鲜、甜美的风味 , 同时还向食客展示了可爱美丽的外观 。 是一个漂亮到不舍得吃的蛋糕!
4. Tarte Normande(苹果挞)
Tarte Normande结合了苹果派的美味和光滑的法式蛋挞的优雅 。
这道源自于诺曼底的美食 , 是法国最受欢迎的苹果派变种 。 像草莓挞一样 , 这款法国苹果挞由酥皮糕点组成 , 然后在上面放上苹果和其他配料 , 如奶油和蛋羹 。
一片苹果挞将用它焦糖甜脆的表皮和里面的苹果和鸡蛋的美味组合来满足你的味蕾 。
5. Tarte Au Citron(柠檬挞)
奶油柠檬馅是Tarte Au Citron美味的独家秘密武器 。
它通过不太甜但也不太酸的口感来达到如同金发姑娘的优雅 。 另外 , 它是如同奶油冻般的 , 可以在你的嘴里立即融化 , 但表皮又足够坚固 , 可以保持这蛋糕的形状 。
如果您认为这种馅料太难制作 , 请不要担心 。 你也可以仅用鸡蛋、白糖、无盐黄油和柠檬汁混合来制作馅料 。
您可以在法国各地的糕点店货架上找到广受欢迎的它 。 小酒馆和高级餐饮场所也将这种柠檬挞作为最受欢迎的甜点之一 。

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