韩国浓骨大酱汤的做法
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食材猪扇骨 4块， 两人份
洋葱 1个
大白菜 2人份
豆芽 2人份
土豆 2人份
大葱 半根
姜片 4片
喷鼻菇 5朵
干辣椒 4条
辣椒酱 1.5勺
大酱 1.5勺
蒜头 1个
鱼露 4勺
辣椒粉 2小勺
黑椒粉 1小勺
韩式芝麻籽 2勺
芝麻叶 10-20片
方式/
1黄色是韩国黄豆大酱 红色是韩国辣椒酱
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2猪骨冷水入锅烫熟去血水， 清水冲刷清洁， 放入耐高温的砂锅或铁锅， 插手半锅不到的水， 大火煮开 。 ,洗净， 每片白菜中心切开2半， 切当作条状， 在适才烫猪骨的锅里接着把白菜烫熟后放旁边待用 。
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3豆芽， 土豆每个切当作6小块， 大葱叶子部门， 芝麻叶洗净放旁边待用， 不需要烫熟
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4洋葱切当作4小块， 葱白部门切当作2小段 姜片切当作4小片 干辣椒2根， 爱吃辣的放4根也ok 喷鼻菇泡开 韩国大酱1.5勺， 不要加多， 汤底会变很咸 。 全数放入猪骨汤里大火煮开后， 小火熬煮40分钟摆布
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5此刻调汤底酱料： 蒜头整颗切碎丁 辣椒粉2小勺 黑胡椒粉1小勺 韩国辣酱2勺 鱼露4-5勺 芝麻籽2勺 全数夹杂搅拌平均
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6猪骨汤底熬了40分钟后， 放入土豆， 豆芽煮10分钟， 放入烫好的白菜和葱叶， 放入调好的辣酱， 搅拌混入汤底， 让酱料与配菜夹杂平均， 中火煮开 。
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7【韩国浓骨大酱汤的做法】最后放入芝麻叶到汤里面， 关火焖5分钟. 筹办一碗米饭， 配上猪骨浓汤和各类蔬菜， 健康不油腻， 吃完不承担 。 想要蔬菜土豆加倍入味的， 时候充沛的话， 可以再焖久一点 。
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注重事项大酱和辣酱自带咸味， 不需要再额外加盐调味了 。
以上内容就是韩国浓骨大酱汤的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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