煎肉饼子的做法
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食材鸡蛋 1个
肥瘦相间肉 500克
面粉 500克
葱 1把
酵母 3克
姜 5片
小米 30克
酱油 2勺
盐 1勺
鸡精 1勺
花生油 1勺
方式/
1做面团： 小米加水用破壁机打当作浆 ， 面粉倒入碗里 ， 加酵母 ， 小米浆 ， 筷子搅拌直至当作型
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2发面团： 面团蒙上保鲜膜 ， 静置2小时后的样子
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3做肉馅： 肉和生姜切小丁 ， 搅拌机打坏 ， 然后加酱油、鸡精、花生油、盐 ， 和切得很细的小葱搅拌
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4包包子： 不会擀面 ， 直接揪一小坨捏平然后放肉馅 ， 想法子封上口就当作 郑重声明：本南边人不会做面食 ， 这是第一次做 ， 按照本身的设法和理解做的 ， 写这篇只是想记实本身第一次做包子的过程 ， 请不要鄙夷我
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5蒸包子： 封口就完事了 ， 可丑的包子
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6煎肉饼： 感受包子必定欠好吃 ， 所以试着剩下一半煎肉饼 ， 一样的 ， 面铺平涂肉折叠过来像包饺子一样 ， 这个肉饼也很丑
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7尝包子： 大火5分钟 ， 小火15分钟之后 ， 包子出锅 。 味道其实是出格一般 ， 面皮发得不敷软 ， 就肉馅好吃
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8【煎肉饼子的做法】尝肉饼： 肉饼比包子好吃点 ， 外皮煎得脆脆的 ， 好纪念小时辰家旁边中学门口有个妻子婆做的煎肉饼 ， 又薄又脆 ， 甘旨无敌 ， 只要5毛钱一个
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注重事项若是感觉面团发好之后粘手 ， 就倒点生面粉
以上内容就是煎肉饼子的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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