【名茶黄山毛峰的始祖】清代 ， 安徽歙县漕溪谢氏《馀庆堂》第47世纪谢正安（1838－1910） ， 此名字是以其于1910年仲春为四个儿子分家的《祥字阄书》中有“正安亲笔” ， 卒后墓前《碑文》载：“皇清诰封奉政大夫 ， 封朝议大夫......正安......之合墓”的正名相符合 。 从《祥字阄书》“自序”和有关考查来看 ， 正安18岁开始去江北做生意 ， 故在咸丰中叶 ， 太平军路经徽州 ， “家业为之荡尽 。 ”则由弟正富侍双亲逃难求生 ， 后遭瘟疫 ， 亲房叔伯大半死亡 。 安定两年 ， 弟又病逝 。 正安已是“当孑然寡助之时 ， 处家无立锥之地” ， 到了穷困潦倒的地步 。 “恐忝所生 ， 誓欲重撑夫门户” 。 他带领家人 ， 到离家9公里深山的充头源租山开垦 ， 种粮度日 ， 结合种植茶园 。 此间蒋（新田）、郑（瓦窑坦）、王（横路下）3户及安庆逃难的吴、储2户陆续迁入充头源落户 ， 租山种粮 ， 发展茶园 。 同治年间 ， “商务奋兴” ， 正安均常在外跑商务 ， 并每年在漕溪挂秤收购春茶 ， 略经加工 ， 户挑到皖东运漕、柘皋设店销售 。 情因亲步谢光荪（1818－1878）在江苏靖江县新沟司衙内任职 ， 又将茶叶从长江水路先到靖江 ， 再到上海闯市场 ， 大开了眼界 。 当明上海茶庄林立 ， 各庄普有名品 。 而常品茶竞争相当激烈 。 使得谢正安清醒地认识：在上海市场开茶庄 ， 既要有了好招牌 ， 更要手中有极品名茶 。 他集市场商务实践和20多年种、采、制、销茶叶之经验 ， 又受父、叔多方谋划指点 ， 筹办茶号在同治后期已形成雏势 ， 明逢光绪元年（1875年） ， 漕溪“谢裕大茶号”开张 。 并于清明后 ， 他亲自带领家人到充头源茶园选采肥壮芽茶原料 ， 经过“下锅炒（即用五桶锅杀青）、轻滚转（手轻揉）、焙生胚（毛火） ， 盖上园簸复老烘（足火、显毫）”的精心制作 ， 形成别具风格的新茶 。 由于“白毫披身 ， 芽尖似峰” ， 故先称“毛峰” 。 因数量极少 ， 先运到上海新挂牌的“谢裕大茶庄” ， 被英国茶商品尝后 ， 竖起拇指 ， 连声称赞 。 不仅毛峰迅速名扬上海 ， 亦为茶庄屯绿外销打通渠道 。 后因毛峰产地 ， 既属黄山源 ， 又邻近黄山 ， 则称“黄山毛峰” 。 故此 ， 谢正安既为“谢裕大茶行”开创者 ， 又为“黄山毛峰”创始人 。 后以其丰功佳绩为始祖 ， 谢氏《馀庆堂》分支立“慎裕堂” ， 为置产所用 。 如光绪二十七年（1901年）仲春《歙邑黄山漕溪谢慎袼堂正安屯溪置产簿》所记载 。 后来当地对慎裕堂人统称“茶行里人” 。
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