糯米需要提前五个小时泡好 ， 猪里脊肉切末 ， 加入葱姜末、料酒、生抽、老抽、十三香、盐、鸡蛋、淀粉 ， 朝着一个方向搅打上劲
将肉馅挤出一个个樱桃小丸子
把肉丸子沾满泡好的糯米 ， 整齐码在盘子里事先切好的胡萝卜片上
开水下锅蒸25分钟
【锅包肉|每天六道懒人家常菜：好看又好吃的京酱肉丝、传统硬菜锅包肉】
糯米晶莹软糯 ， 丸子肉香四溢 ， 快点来试试吧 。
我总徘徊在吃饱与吃撑之间
每天分享六道懒人家常菜：
（五）香橙鸡翅
除了可乐鸡翅之外 ， 不妨试试这道香橙鸡翅
橙子洗净切开 ， 剥离果肉我们先用到的是橙子的果皮 ， 切掉果皮上的白膜 ， 然后切丝备用
橙肉切小块备用 ， 把鸡翅表面划几刀方便入味 ， 之后焯一下
调配美味料汁：
蜂蜜
白糖
白醋
清水拌好备用
锅中烧油先炒香橙皮丝 ， 加鸡翅翻炒 ， 加一勺生抽 ， 加美味料汁炖煮一会儿
汤汁快要收干时 ， 放入橙肉 ， 翻炒均匀即可出锅 ， 最后再拿一个橙子切片拜在盘子边缘 ， 装上鸡翅即可享用 ， 满口橙香 ， 软烂嫩滑
（六）东北硬菜四喜丸子
瘦猪肉切末加上葱姜丝末、料酒、生抽、老抽、十三香、鸡蛋、淀粉按照一个方向搅打上劲 ， 然后把肉馅揉搓成樱桃大丸子 ， 在两手之间反复摔打几次
七成油温下锅炸至定型捞出备用 。
锅中烧油加入葱段、姜片、花椒、八角、香叶、桂皮炒香 ， 倒入清水、生抽、老抽、最后加入炸好的丸子小火炖30分钟
丸子捞出装盘 ， 边缘用西蓝花摆盘做装饰 ， 剩余的汤汁也不会浪费掉 ， 用水淀粉勾芡浇在肉丸上 ， 完成 。
祝老铁福禄寿喜、如意吉祥！
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