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芹菜|女人35到45岁是“易胖期”，常吃8菜，吃饭养成好习惯，想胖都难( 四 )

韭菜芹菜土豆南瓜



3、准备一些青椒 再准备一些红椒 ， 先把辣椒给清洗干净 ， 然后再去蒂去籽 ， 再把辣椒切成滚刀块 ， 也可以把辣椒给拍一拍 ， 这样炒的时候 比较入味好吃
4、准备一些大蒜 切成蒜片 。 再准备一些干辣椒 ， 洗干净之后 切成辣椒段 ， 再准备一些小葱 ， 切成葱段 放入盘中备用

准备半个洋葱 。 切成洋葱丝 ， 把洋葱丝给掰碎了 再放入碗中备用
5、取出浸泡好的土豆片 放入盘子里面 ， 然后再往土豆片里面添加一些淀粉 。 边添加边搅拌 ， 一直搅拌到土豆片均匀的裹上淀粉就可以了

6、接下来锅中烧油 ， 添加适量的油 ， 小火慢煎 ， 一面煎至焦黄的时候 再方面继续煎另一面 ， 土豆片煎至焦黄的时候 再盛出备用
7、起锅烧油 放入肉片煸炒 。 炒到肉片微微焦黄的时候 。 然后再放入葱姜蒜辣椒炒香 ， 炒出香味 再放入火锅底料 放入一些豆瓣酱 继续炒 ， 炒出红油 炒出酱香味

8、炒好之后 再放入煎好的土豆片 继续不停地翻炒 ， 添加生抽 老抽 蚝油 鸡精 胡椒粉调味 ， 炒到完全入味 再盛入盘中 美味既成 美味好吃的干锅土豆片就做好了 。
蘑菇

推荐食谱：【炒蘑菇】所需食材；蘑菇 肉 葱姜蒜 辣椒调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽
1、准备一些新鲜的蘑菇 ， 先把蘑菇的根部给切掉 ， 然后再把蘑菇一个个的给掰开 ， 之后再放入水中清洗 ， 多清洗几遍 ， 蘑菇本身是比较脏的 ， 清洗干净的蘑菇 放入碗中备用
2、接下来再准备一些肉 ， 不用选择纯瘦肉 ， 可以用三分肥七分瘦的猪肉 ， 把猪肉切成薄片 ， 尽量切得薄一点 ， 这样是比较入味好吃的 ， 切好的肉片 再放入碗中备用

3、接下来再准备一些大葱 切成葱段 ， 再准备一些生姜 ， 切成姜片 再准备一些大蒜 ， 拍一下 再剁成蒜碎 。 最后再准备一些小葱 ， 切成大小均匀的葱段
4、起锅烧水 。 添加盐 再添加一些油 ， 这样可以使焯水的蘑菇颜色好看 ， 吃起来口感也比较好 。 水开 放入蘑菇焯水 ， 焯水断生后再捞出 然后再放进凉水里面 过凉
蘑菇过凉后捞出 然后再挤出里面的水分 再放入盘子里面备用

5、起锅烧油 ， 放入肉片煸炒 ， 煸炒出里面的油脂 ， 然后再继续炒 ， 炒到肉片微微焦黄的时候 再放入葱姜蒜辣椒继续炒一炒 。

6、炒入味之后 再放入盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 调味 ， 翻炒入味 放入焯水的蘑菇继续翻炒 ， 大火快炒半分钟 炒到入味 再放入小葱葱段

翻炒片 再直接放入盘中 美味既成 美味好吃的炒蘑菇就做好了
芹菜

推荐食谱：【芹菜丸子】所需食材；芹菜 土豆 胡萝卜 淀粉 葱姜蒜 辣椒 辣椒粉调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 白糖 香油
1、准备一些新鲜的芹菜 ， 先把芹菜给摘一下 ， 芹菜的叶子给弄下来 ， 芹菜叶子不要扔掉 ， 芹菜叶子可以留着烙饼 ， 还可以留着蒸菜也是特别的好吃.
2、摘好的芹菜 。 放进水中清洗 ， 芹菜要多清洗几遍 ， 洗到水不再浑浊就可以了 ， 然后再捞出控水备用

取出控干水分的芹菜 ， 先把芹菜给切成芹菜条 ， 芹菜太粗的话 ， 烹饪的时候不容易入味 ， 另外吃着也影响口感 弄好的芹菜条 再放入碗中备用
3、准备一些花生米 。 先把花生米给清洗一下 ， 然后再把花生米放进盆中 ， 倒入足量的清水 。 给花生泡一泡
4、接下来锅中烧开水 ， 添加盐 再添加一些食用油 ， 这样可以使焯水的芹菜 颜色更加翠绿好看 ， 水开放入芹菜焯水 ， 焯水断生后捞出 然后再控水备用

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