玫瑰草莓西瓜蛋糕的做法
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食材卵白饼底：低粉 50克
卵白 5至6个
杏仁粉 100克
榛子粉 100克
细砂糖 40克
淡奶油 450克
玫瑰酱 3大勺
糖 适量
草莓汁 200克
吉利丁粉 5克
西瓜 半个
高兴果 适量
草莓 适量
干玫瑰花 适量
蓝莓 1小盒
方式/
1食材备齐
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2西瓜切片 ， 厚薄平均 ， 放少许糖腌制 ， 切当作和模具大小
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3腌制西瓜上面放上玫瑰花水（干玫瑰花用热水泡开 ， 放冰箱冷藏一晚 ， 也可不放）
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4卵白加柠檬汁加糖打发至9分发 ， 烤箱预热210度
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5杏仁 ， 榛子和低粉过筛 ， 一次性放入卵白中翻拌平均（杏仁和榛子粉100度烘烤8分钟摆布 ， 颜色稍变即可）
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6倒入烤盘 ， 刮平卵白煳 ， 震几下放入烤箱 ， 200度约15分钟摆布 。 烤好倒扣 ， 撕失落油纸 ， 晾凉备用
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7【玫瑰草莓西瓜蛋糕的做法】淡奶油加适量糖打发至稍浓稠 ， 然后加3大勺玫瑰酱（大家喜好水平加）
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8一层卵白饼 ， 涂一层玫瑰奶油 ， 放一层西瓜 ， 西瓜上再一层玫瑰奶油 ， 再一层卵白饼 ， 最后一层玫瑰奶油 ， 放冰箱冷藏2小时以上（我午时做 ， 冷藏到晚上）
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9高兴果和玫瑰花瓣切碎 ， 草莓对切 ， 蓝莓洗净晾干
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10草莓加水榨汁 ， 共250克 ， 吉利丁粉加水熔解
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11榨好的草莓汁煮沸
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12插手吉利丁粉搅拌平均 ， 放冰箱冷却 ， 浓稠利用（注重时刻存眷液体浓度）
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13冷藏的蛋糕上铺好草莓 ， 蓝莓 ， 高兴果碎和玫瑰花瓣
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14掏出冷藏好的草莓汁 ， 用刷子沾果胶平均涂在上面 ， 冰箱冷藏一夜
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15蛋糕脱模
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注重事项可惜这季候只有酸酸的草莓 ， 固然用糖水腌了一天夜 ， 可能口感上仍是会有所分歧
以上内容就是玫瑰草莓西瓜蛋糕的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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