简单版史多伦 ， 在家也能做的做法
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食材高筋面粉 430克
酵母 10克
水 60克
糖 40克
牛奶 150克
肉桂粉 1克
盐 2克
喷鼻草荚 1/2根
黄油 160克
朗姆酒 10克
柠檬皮屑 1个
烤熟杏仁片 50克
糖渍果皮（柠檬橙子都可以） 100克
朗姆酒浸提子干 50克
方式/
1“只有水、糖和干酵母 ， 醒发之后就酿成这种粘稠的面煳状况了”
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2喷鼻草荚取籽 ， 杏仁片烤到金黄 提子干和糖渍果皮提前浸泡朗姆酒（这里用到的朗姆酒非食谱中的10g朗姆酒 ， 是额外浸泡用的 ， 浸泡好之后过滤出酒再用）
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3.
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4【史多伦的做法】柠檬用刨丝器把皮刨丝 ， 面团部门除黄油之外的全数放进厨师机内一路搅拌
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5搅拌当作团 ， 若是这时辰面团比力硬可以先插手三分之一的黄油一路搅拌 ， 再插手剩下的黄油一路搅拌至面团完全不粘缸
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6这时辰插手果脯部门筹办好的 ， 慢速和面团夹杂平均
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7面团搅拌好之后 ， 放入容器内醒发90分钟
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8分当作400g一团 ， 揉圆笼盖保鲜膜败坏20分钟
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9用擀面杖擀薄两头 ， 中心四分之一凸起
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10面团翻过来 ， 双方朝里叠一路 ， 不要全数重叠
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11翻面 ， 正面朝上 ， 用手压双方 ， 形当作山丘状
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12低温醒发约1-2小时 ， （不要跨越31°c）
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13180°c ， 烤至金黄色 ， 约35-40分钟
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14出炉之后 ， 别的融化一些黄油 ， 趁热在面包概况刷上一层黄油 ， 黄油有助于松软和保留
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15冷却之后 ， 裹上一层糖粉 ， 保鲜膜密封起来 ， 可保留两周摆布 ， 新颖出炉的口感和放了一周的口感完全分歧
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以上内容就是史多伦的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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