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大家都知道四川人爱吃辣的菜 ， 所以他们的菜都是麻辣鲜香的 ， 像水煮鱼 ， 麻婆豆腐 ， 等等 ， 每道菜看上去都色泽鲜艳诱人 ， 一口咬下去满足都是鲜辣的味道 ， 让人吃的止不住最越吃越上瘾 ， 而且做法简单 ， 还是下饭神器 。 那你知不知道四川的五大怪菜都是那些吗？不知道的就由小编来给大家讲讲这五大怪菜都有什么吧
猪拱嘴
猪拱嘴也是我们说的猪鼻子 ， 我们都吃过猪头肉上面的猪鼻子 ， 但是从来没有单独只吃制作出来鲜辣咸香的猪鼻子呢 ， 猪鼻子被四川人制作的鲜红诱人 ， 切成一片片的晶莹剔透 ， 看上去非常有食欲 。 猪鼻子吃起来有一种脆脆的感觉 ， 没有油腻的味道 。 但是猪鼻子的造型却让好多i人都不知道怎么下嘴 ， 挡退了好多人 。
麻辣鸭头
这个一听就知道是什么 ， 就是鸭头卤制成的 。 这个我们应该都吃过 ， 索然鸭头上的肉不多 ， 但是那个味道吃起来是真过瘾 ， 鸭头卤煮的酥软 ， 脑壳轻轻松松就能打开 ， 里面的鸭脑也非常的入味 。 吃这个鸭头就是为了吃它麻辣鲜香的味道 。 是现在年轻人的最爱 。 小编就特别喜欢吃麻辣鸭头 ， 麻麻辣辣的越吃越过瘾 。
【四川省|四川有名的“五大怪菜”，香辣可口，你都吃过那些呢】
折耳根
吃这道菜对外地人来说就是一种折磨 ， 它的味道不是一般人能够接受得了的 。 折耳根又名鱼腥草 ， 是非常常见的一种 ， 但是对于它只有两种喜欢吃和讨厌吃 ，。 这道菜小编是不会去尝试的 ， 根本就接受不来它的怪味 ， 小编认为喜欢吃折耳根的人都是牛人 ， 连这样的味道都能吃的下去 ， 非常的佩服他们 。
马齿苋
这道菜小编吃过 ， 但是说不上来是什么味道 ， 也可说是没有味道 。 凉拌的马齿苋没有一点脆脆的口感 ， 它是比较糯糯的 。 有一段时间是非常流行的菜 ， 这菜再地上非常的多 。 吃到嘴里口感中除了调料的味道还有一丝苦涩的味道 。 但就这样的菜确实他们的最爱 。 果然大千世界口味也多种有不同 。
藿香
藿香这道菜小编第一次听说它还可以单独做一道菜的 ， 有些惊讶啦 。 没想到还有这样、一道菜 。 但是吃过的朋友都说这道菜好吃 ， 清爽可口 。 但是只是少数人喜欢吃这道菜 ， 很多人都不喜欢吃 ， 就像小编一样虽然没有吃过 ， 但是也不想尝试 。 万万没有想到四川人会用来做菜 ， 真的是打破了我的认知 。 据说四川当地人最常吃藿香的做法就是藿香烤鱼了 ， 但是一般人还是接受不了藿香的味道 。
经过小编的介绍是不是就彻底的了解到了 ， 有一天去到四川的时候你会想去尝试下这五道菜吗？不过怪菜不亏是怪菜 ， 食符其名 。 果然每个地方都有它奇特的菜色 ， 让人难以接受的一些菜 。那在你们哪里又有那些你觉得让人难以接受的菜呢 ， 欢迎在评论区留言 。
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