这几天 ， 天天是各种肉肉吃不停 ， 全家都表示吃伤了 ， 特别是娘亲 ， 说回老家的一个月左右 ， 走亲访友的时候 ， 几乎餐餐都是大鱼大肉 ， 家家户户天天轮流蒸蒸肉 ， 包糖饺子 ， 因为那一段时间刚好是七月十五 ， 在我们老家 ， 那是比中秋节更加隆重的日子 ， 所有的亲戚轮流玩 ， 基本上都是一家玩一整天的 ， 所以说吃肉吃伤了 ， 我是特别相信的 ， 呵呵 。 。 。 而我们在这里 ， 也是天天跟肉肉打交道 ， 加上这几天特别的热 ， 胃口都不怎么好 ， 所以 ， 今天来一道素菜 ， 它就是炒红薯；说起红薯 ， 它现在可是宝贝哟 ， 品种多样 ， 价格也是一路上涨的呢 ， 好一点的都快赶上肉价了；红薯中
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食材红薯 2个
喷鼻葱 2根
精盐 3克
白醋 10毫升
食用油 15毫升
方式/
1红薯2个 ， 剥失落外皮 。
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2切当作薄片 ， 然后再切当作细丝 ， 喷鼻葱切末 ， 生姜切丝 。
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3用水浸泡5分钟 ， 冲刷失落淀粉 。
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4锅中放食用油 ， 下姜丝炝锅 。
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5下红薯丝 。
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6大火翻炒 ， 插手精盐 。
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7翻炒平均后沿锅边淋入白醋 。
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8撒喷鼻葱末 。
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9【醋溜红薯丝的做法】关火 ， 出锅即可 。
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注重事项红薯易熟 ， 出格是切丝后 ， 下锅炒一炒 ， 注重不雅察 ， 稍稍变色微软就可以了 。
炒菜的油 ， 可以稍稍的少放一些 。
以上内容就是醋溜红薯丝的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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