今天分享个虫草花莲子鸡汤的做法
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食材黑脚土鸡 750克
虫草花 30克
莲子 5克
枸杞 5克
生姜 10克
料酒 10毫升
精盐 3克
食用油 15毫升
方式/
1新颖的黑脚土鸡， 剁当作小块 。
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2用料酒水浸泡30分钟， 中心换水2~3回 。
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3筹办干的虫草花， 莲子和枸杞 。
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4莲子用清水浸泡备用 。
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5【虫草花莲子鸡汤的做法】炒锅中倒入食用油， 下姜片爆出喷鼻味， 下洗净沥水的鸡块 。
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6不断的翻炒至鸡皮缩短 。
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7沿锅边淋入料酒， 进一步除腥 。
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8插手足量的热水， 大火烧开 。
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9连汤带水全数倒入电炖锅里面 。
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10电炖锅外围插手热水， 放入内胆， 汤中倒入泡好的莲子， 开启炖汤程序， 时候选择2小时 。
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11炖煮的时代， 清洗清洁虫草花和枸杞 。
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12炖煮1小时后开盖， 插手虫草花和枸杞 。
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13炖汤竣事后， 加精盐调味后搅匀， 甘旨即当作 。
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注重事项煲汤的鸡肉， 必然要选新颖的哈 。 冰鲜或冻肉， 只适合红烧， 干煸 。
虫草花煲汤时候不宜过长， 以免喷鼻味散掉、营养当作分粉碎， 一般煮用时候不要跨越60分钟 。
以上内容就是虫草花莲子鸡汤的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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