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《韩熙载夜宴图》 。
搜集中国古代绘画中 ， 以茶事活动为题材的 ， 或在画面上出现有茶事内容的作品的复制品和印刷品 ， 是我个人生活中的一大乐事 。
中国画史上的十大传世名画之一 ， 《韩熙载夜宴图》是我最想看到的 。 奥运期间 ， 北京故宫武英殿 ， 展出了这幅《韩熙载夜宴图》 。 相传这幅画为五代御用宫廷画家顾闳中所画 ， 这是一幅中国人物画的巅峰之作 ， 可很少有人知道这幅传世杰作是一张情报图 ， 且画中还真实记载了中国五代时期的茶文化历史 。
《韩熙载夜宴图》画中韩熙载（公元902-970年）后唐同光年举进士 ， 其父被后唐明宗所杀 。 韩熙载为父报仇 ， 投顺南唐 ， 初深受南唐中主李璟的宠信 ， 官至中书侍郎、光政殿学士 。 后主李煜继位 ， “颇疑北人 ， 鸠死者多” ， 在后周对南唐日益紧逼的形势下 ， 统治集团内斗激化 ， 朝不保夕 。 韩的“长驱以定中原”的雄心已难实现 ， 面对“问君能有几多愁 ， 恰似一江春水向东流”的李后主 ， 疏狂放纵 ， 以声色为韬晦之计 。 后主派有“默记背写”本领的 ， 翰林待诏顾闳中和周文矩到韩家 ， 窥其“樽俎灯烛觥筹交错”情景 ， 各自绘制《韩熙载夜宴图》 。 李煜展卷 ， 见韩纵情声色 ， 减少了戒心 。 原图两幅 ， 周文矩一幅失传 ， 我们见到的是顾闳中的作品 。
《韩熙载夜宴图》反映的是特定时代的风情 ， 整幅画用笔细润圆劲 ， 设色浓丽 ， 人物形象非常清俊、娟秀 ， 如韩熙载蓬松的须发真似皮肤中生出的一般 。 堪称是有重要历史文物价值和杰出艺术成就的古代人物画精品 。 但是 ， 我要看的是长卷中 ， 关于描绘五代时的茶事部分 。 现代茶文化界为研究茶文化史的方便 ， 对中国古代绘画中的一些涉及茶事活动题材的作品 ， 或在画面上出现的有关茶事内容的作品 ， 名之为“茶画” 。 可这幅能算“茶画”吗？
根据《宣和画谱》记载 ， 唐末五代时的几件茶画是：周文矩的《烹茶图》和《火龙烹茶图》、陆晃的《烹茶图》、王齐翰的《陆羽煎茶图》等 ， 但只见文献记载 ， 并没有原作传世 。 传世绘画只有顾闳中的《韩熙载夜宴图》 ， 可谓是“以孤幅压五代” 。
【名画是情报 记载茶历史】《韩熙载夜宴图》以时间为序列 ， 共分五段 ， 每段以屏风巧妙隔开 ， 前后相连又各自独立 ， 为巨幅设色绢本 ， 纵28.7厘米 横335.5厘米 。 为手卷形式 ， 以韩熙载为中心 ， 全图分“听乐”、“观舞”、“休息”、“清吹”及“宴散”五段 。 我要看的是与茶事有关的第一部分“听乐” ， 这好像也是当时生活中的重要内容──品茶听琴 。 画中几案上放着许多果品、糕点 ， 几案左面放着两个套着注碗中的执壶 ， 壶旁放着一个瓷碗和一个倒扣在瓷碟上的瓷盏 ， 还有一个单放着带托的瓷盏 。 主人坐榻上 ， 宾客有坐有站 。 左边有一妇人弹琴 ， 宾客们一边饮茶一边听曲 ， 从画面上人物神态来看 ， 几乎所有的人都被那美妙的琴声迷住了 。 可见 ， 当时的人们对饮茶环境是十分重视的 ， 既讲究优雅清幽 ， 又要有些欢快气氛 。
国际农业考古学家、茶文化专家陈文华教授指出 ， 画面中出现的茶具 ， “过去考古学界一向将其划入酒器一类 ， 现在根据许多辽、金墓葬出土的一些点茶壁画观察 ， 这些器具在当时都被用来点茶 。 因而需要重新对执壶、注碗、托盏等器具进行定性 。 从《韩熙载夜宴图》全图来看 ， 表现的是在酒宴前或酒宴后观赏音乐歌舞的娱乐活动 ， 所以几案上只放着水果、点心之类的食品 ， 而没有菜肴 ， 那么此时饮茶要比饮酒更合适 ， 因此韩熙载面前的这套器具正是茶具而非酒具 。 又因为韩熙载此时的重点是在观赏音乐歌舞而非专门品茶 ， 因而没有表现点茶的具体情形 。 怕茶汤放久了会凉 ， 就将茶汤装在执壶里放在装有滚水的注碗中以保温 。 ”
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