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六种茶的最佳饮用方法及养生要领茶清新淡雅 , 既能解渴又能养生 。 爱喝茶不表示会喝茶 。 怎样泡茶口味更好呢?什么季节喝什么茶养生?什么人适合喝什么茶?诸多讲究 , 喝不好 , 不但起不到保健作用 , 还可能导致胃寒腹泻、失眠等不良影响 。 小编来跟大家聊聊六种茶的最佳喝法和相关的养生要领 。
1.绿茶:用80~85的水冲泡 , 现喝 。
绿茶属于不发酵茶 , 比较常见的有西湖龙井、碧螺春等 。 这类茶比较细嫩 , 不适合用刚煮沸的水泡 , 以80~85为宜 , 茶与水的比例以1:50为佳 , 冲泡时间为2~3分钟 , 最好现泡现饮 。
常用茶叶冲水150毫升 , 冲泡出来的绿茶汤浓淡适中 。 黄茶和白茶的冲泡方法与此接近 。 3克
绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能 , 主要是因为茶叶中的多酚类物质 。 冲泡温度过高或冲泡时间过长 , 茶多酚被破坏 , 茶汤不仅变黄 , 芳香物质也会挥发损失 。
具体方法:最好用瓷杯冲泡绿茶 。 冲泡时 , 先用1/4的水湿润茶叶 , 20秒或半分钟后再冲饮 。 一般绿茶是不盖的 , 不然茶汤会变黄 。
喝茶最佳时间:非常适合夏天喝 。 最好在午饭或午睡后的1:00-3:00喝 。 下午喝茶可以适度浓淡 , 可以降血脂 , 保护血管 。
健康小贴士:绿茶性苦性寒 , 其营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等 。 是所有茶叶中含量最丰富的 , 具有清热、消暑、解毒的作用 。
但由于绿茶属于未发酵茶 , 茶多酚含量较高 , 对胃有一定刺激 。 肠胃不好的人要少喝 , 或者冲泡时少喝水 , 减少刺激 。
常用健脑绿茶:适用于脑力劳动者 , 能提高大脑的敏捷度 , 长时间保持头脑清晰、精力充沛 , 有助于增强思维能力、判断能力和记忆能力;适合阴虚体质的人;适合有减肥美容需求的人群 。 孕妇喝绿茶的时候 , 最好用清淡的茶汤 。
二、白茶:一年茶 , 三年药 , 七年宝 , 越陈越香 。
白茶是一种微发酵茶 , 是中国茶中的一朵奇葩 。 因其成品茶多为芽头 , 披白毛 , 如银如雪 , 故名 。 在所有茶叶中 , 白茶的药用价值最高 , 越老越好 。 号称一年茶 , 三年药 , 七年宝 。
白茶有很好的药用价值 。 具有解酒、清热、润肺、平肝、养血、消炎解毒、降血压、减肥、抗疲劳等功效 。 尤其是对烟酒过度、油脂过多、肝火过旺引起的身体不适和消化功能障碍 , 具有独特巧妙的保健功能 。
白茶的冲泡水温视具体情况而定 。 一般来说 , 芽满的白针、一芽一叶的白牡丹需要用85~90的水冲泡 , 而工美、寿美、老白茶则可以用开水冲泡 。
具体做法:一般用3 ~ 5g茶叶浸泡150ml水 , 第一次水出来5秒左右 。 冲泡时间一个个拉长 。 年代越久 , 白茶越耐泡 , 可冲泡10次以上 。 白茶还是可以煮的 , 但是也有不一样的味道 。
最佳饮茶时间:年份较短的白茶最好在夏季饮用 , 一天的饮用时间没有严格限制 。 随着年份的增加 , 白茶的茶质逐渐转暖 , 一年四季都可以喝 。
健康小贴士:白茶 , 尤其是老白茶 , 药用价值很强 , 老少皆宜 。 中老年人可降三高 , 防癌抗衰老 。 白茶还具有很强的抗氧化、抗辐射、降脂功能 。 年轻人可以用来减肥 , 美容 , 防辐射 。 此外 , 白茶还可以清热消炎 , 对治疗小儿荨麻疹有奇效 。
三、红茶:先用热水烫杯 , 再用开水冲泡 。
红茶是全发酵茶 , 常见的有高档工夫红条茶和红碎茶 。 与绿茶不同的是 , 高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出 。