产品因其外形园紧重实 ， 色泽绿润起霜 ， 形似珍珠而得名 。 珠茶是浙江绿茶出口的大宗茶类之一 ， 也是浙江特有的茶叶品类 。
浙江珠茶产制历史悠久 ， 唐、宋时期的日铸茶则是珠茶的前身 ， 历经宋、明朝代的制茶改革 ， 逐步发展形成珠茶 ， 在清代由于珠茶选料讲究 ， 制作工艺独特 ， 被列为贡品 。 清朝康熙年间 ， 珠茶开始少量出口欧洲 ， 至今已有20O多年的历史 。 珠茶选以平炒青为原料 ， 精制加工采取单级付制 ， 成品多级收回的方式 ， 其加工工艺是：原料拼和、定级 ， 分原身、轧货、雨茶三路取料 。 加工作业分为生取、炒车、净取等工序制成各级筛孔茶 ， 然后对样拼配 ， 匀难装箱而成为出口珠茶产品 。 其产品规格依据质量和形状分为珠茶、雨茶、碎茶、秀眉等 。 加工珠茶的企业主要有绍兴、嵊州三界、新昌、上虞、余姚、奉化、东阳、磐安等精制茶厂 。 加工的成品珠茶大部分调供浙江茶叶进出口公司拼配出口 。 骆驼牌珠茶年出口量一般在15000吨左右 。 出口包装分为大包装和小包装 ， 大包装根据出口茶号规格用三夹板箱盛装；小包装分不同规格装入外包装的纸板箱内 。 销往非洲、欧洲等ZO多个国家和地区 。
【珠茶精制加工】
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