白芽奇兰茶标准综合体 精制加工技术规范

1、范围
    本标准规定了自芽奇兰茶精制加工的工艺流程和设备、毛茶验收和入库、毛茶拼配和付制、筛网组合、筛分号茶取料、拣剔质量要求、干燥、摊凉、匀堆、拣杂装箱的有关技术要求 。
    本标准适用于白芽奇兰茶精制加工 。

2、规范性引用文件
    下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款:凡是注日期的引用文件 , 其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准 , 然而 , 鼓励根据_本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本 。 凡是不注日期的引用文件 , 其最新版本运用于本标准 。
    GB9679--l988茶叶卫生标准
    SB/Tl0034一1992  茶叶加工技术术语    ‘
    SB/T10095一1992  茶叶储藏养护通用技术条件

3、工艺流程和设备
【白芽奇兰茶标准综合体 精制加工技术规范】    3.1 白芽奇荨茶精制加工工艺流程见附表A(提示的附录) 。
    3.2 白芽奇兰茶精制设备见附录B(提示的附录)1 。

4、毛荼验收和入库

    4.1  验收    ‘
    进厂毛茶应按DB35/T147.7?200l的规定和采购合同进行验收 。
    4.2入库
    验收合格的毛茶应按SB/T10095的规定 , 按产地、品种、季别、等级进行分类入库堆放 , 堆高不得超过15层 。

5、毛茶拼配和付制

    5.1 拼配
    应根据拟生产的成品茶的要求 , 制订不同产地、不同季别、不同等级的毛茶配料比例的正式方案 。
    拼配应遵循执行标准、稳定质量、兼顾全局、统筹安排、充分利用、提高效益的原则 。   
    拼配应包括制订初案、配制小样、检验验证、成本测算、审核批准等程序 。

    5.2付制
    应按批准的拼配方案把毛茶投入精制加工 。

6、筛网组合

    6.1平面回转式圆筛机筛网组合见表

                         表 平面回转式圆筛机筛网组合

单位:个/2.54厘米
    序号

    推荐阅读