家庭选购的茶叶不论是小包装茶还是散装茶， 买回后一般不是一次用完， 尤其是散装茶应当立即重新包装、贮藏， 也就是说， 家庭买回家后的茶叶都有重新包装和保管的问题 。 由于茶叶疏松多孔， 易吸潮、吸收异味， 古人对茶叶的保存就 十分讲究 。 目前家庭常用的茶叶保管方法主要有以下几种：
1、瓦坛贮茶法 用牛皮纸或其他较厚实的纸把茶叶包好， 茶叶的水分含量不要超过6%， 即通常用手捻茶叶易成粉末的 含水水平， 然后把茶包置于优质陶瓷坛的四周， 中间放块状石灰包， 石灰包大小视放置茶叶多少而定；用棉花或厚软草 纸垫于盖口， 减少空气交换 。 石灰视吸湿程度一二个月换一次， 一般可以保存半年左右 。 如一时没有石灰或换石灰麻烦， 也可以改用硅胶， 当硅胶呈粉红色时取出烘干(即呈绿色)又可再用 。
2、罐贮法： 本方法是采用目前市售的各种马口铁听， 或是原来放置其他食品或糕点的铁听、箱， 最好是有双层铁盖的， 这样有更好的防潮性能 。 贮藏方法简便， 取饮随意， 是当前家庭贮茶较流行和常用的方法 。 为了能更好地保持听内干燥， 可以放入一二小包干燥的硅胶 。 将装茶的听罐放置于阴凉处， 更能够减缓听内茶叶陈化、劣变的速度 。
3、塑料袋贮藏法：塑料袋是当今最普遍和通用的包装材料， 价格便宜， 使用方便 。 因此， 可以说用塑料袋保存茶叶是 目前家庭贮茶的最简便、最经济实用的方法之一 。 将茶叶用较柔软的净纸包好， 置于密度高、有一定强度、无异味的密 封塑料袋中 。 放入冰箱冷藏室中， 即使放上一年， 茶叶仍然可以芳香如初， 色泽如新 。
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