煮鸡蛋一般情况下煮8分钟即可， 煮的时间太长， 营养物质会下降， 从而影响口感以及影响人体对营养物质的吸收 。 鸡蛋煮十分钟蛋清和蛋黄就已经煮熟了 。 鸡蛋， 又名鸡卵、鸡子， 是母鸡所产的卵， 也是人类常食用的食物之一 。
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鸡蛋一定要在煮熟的情况下再进行食用， 但是也不可以煮的时间太长或者是太短 。 时间煮的太长了容易造成口感变差， 鸡蛋吃起来会有点老不是很好吃;煮的时间过短了， 可能还没有完全熟， 这样会导致细菌没有完全的清除 。
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其外有一层硬壳， 内有气室、卵白及卵黄部分 。 一个鸡蛋重约50克， 每100克鸡蛋含蛋白质约12克， 含脂肪11-15克 。
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【煮鸡蛋需要多长时间 煮鸡蛋需要多长时间熟】 煮鸡蛋营养丰富， 吸收率高， 也正因此， 能给人体提供丰富、优质的营养， 将新鲜鸡蛋洗净， 放在盛水的锅内浸泡一分钟， 然后用小火烧开 。 这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂 。 鸡蛋用小火烧开后， 再改用温火煮根据个人口味继续煮3-7分钟即可 。
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