钟薛高成立当年就力压其他老牌雪糕 ， 在“双十一”大促中夺得冰品类销量第一的宝座 。 其中 ， 单价66元的“厄瓜多尔粉钻”带动了400万销量 。
作为一个初创品牌 ， 有如此业绩 ， 在雪糕界算是现象级！
经此一役 ， 钟薛高成为了现象级的网红品牌 ， 并走上了开挂之路 。
数据显示 ， 钟薛高在成立16个月时 ， 营收就突破了1亿元；2020年 ， 销量突破4800万支；2021年 ， 营收相比前一年增长一倍达8亿元；截止今年5月 ， 钟薛高累计雪糕出库数为2.2亿片 。
全网同类目销量营收第一、客单价第一、复购率第一……“网红雪糕”实至名归！
飞速成长的钟薛高 ， 越发受到资本的青睐 。
2021年5月 ， 元生资本等创投方为钟薛高注入了2亿元资金 。 在此之前 ， 钟薛高还在2018年相继获得过真格基金、峰瑞资本、经纬中国参与的天使轮融资 ， 以及天图资本、头头是道参与的Pre-A轮融资 。
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钟薛高创始人林盛回应道：钟薛高并不缺钱 ， 融资并不是为了活着 ， 而是为了更有效率的发展 。 战争中需要备足粮草 ， 打更大的仗 。
回顾钟薛高一路的发展 ， 其只用了三四年时间便成为互联网领域TOP级雪糕品牌 ， 钟薛高的奔跑速度可以说是非常之快的 。
那么 ， 在竞争如此激烈的市场上 ， 为何钟薛高能够脱颖而出 ， 迅速打响品牌知名度？
叁
美国经济学家凡勃仑在《有闲阶级论》中提出了“凡勃仑效应”：一些商品价格定得越高 ， 反而越能受到消费者的青睐 。
这一反经济学常规的消费定律不仅适用于奢侈品行业 ， 在当下的新消费领域同样可以找到影子 。 而“雪糕界的爱马仕”——钟薛高 ， 就是最典型的代表之一！
当然不止是价格奇袭 ， 作为新消费代表品牌之一 ， 钟薛高同样有着极具差异化的产品力、营销玩法 ， 别出心裁的场景洞察 ， 饱含中国制造的特色基因……在这个百花齐放、网红频出的年代 ， 关于爆款品牌的打造已经形成了一个完整的“套路” 。
钟薛高 ， 高在哪里？
在业内人士看来 ， 消费新品牌的扩张无非两种路径：一是从上往下打 ， 做出奢侈品的品牌调性 ， 用最好的产品收割市场 ， 典型就是喜茶和泡泡玛特；第二种是从下往上打 ， 用质量更好、价格相差不大的产品迅速覆盖市场 ， 元气森林和完美日记就是其中代表 。
很明显 ， 钟薛高选择了第一条路 。
因为做广告出身、一手包装过马迭尔和中街1946的林盛 ， 早已掌握了流量时代的财富密码：第一步 ， 创造一个非主流却能引发关注的产品；第二步 ， 创造一个可以在全网裂变的话题；第三步 ， 利用网红、明星甚至八竿子打不着的成熟品牌联名造势 。
三只松鼠的成功 ， 更让林盛迷信上了一道公式 ， 即“网红加上时间就会变成品牌” 。
作为追赶风口 ， 热衷跨界的弄潮儿 ， 钟薛高自面世以来 ， 动作频频；自钟薛高诞生以来 ， 各种想不到的产品跨界联名、商场快闪一拨一拨上新 ， 明星代言、自媒体博主的营销一批一批刷屏 。
总之 ， 对于立着“雪糕界爱马仕”人设的钟薛高而言 ， 这些年 ， 它可没少向公众展示它的高不可攀 。
肆
雪糕在大众眼中一直都是接地气的平民食品 ， 钟薛高却凭一己之力抬高了雪糕的价格上限 。
那究竟是什么 ， 给了雪糕如此定价的底气？
原料够硬 ， 似乎是钟薛高敢于要价的底气 。 早在激起众怒之前 ， 林盛在解释钟薛高为什么能卖得这么贵时 ， 说过这样一段话：
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