雨前茶(如龙井)对老年人最为适宜， 因为它甘寒无毒， 香味鲜醇， “得先春之气， 寒而不烈， 消而不峻” 。 故若有规律地适量饮之， 不少虚热病症就能在品茗谈笑中消失， 对祛病延年将会起到一定的作用 。 以下几种茶疗养生方， 不同的人可以根据各自的需求进行选择 。
1.醋茶：茶叶5克， 水冲泡5分钟， 滴入陈醋1毫升 。 可和胃止痢、活血化淤， 治牙痛、伤痛等症 。
2.糖茶：茶叶2克、红糖10克， 用开水冲泡5分钟， 饭后饮 。 有补中益气、和胃消食之功效， 也治大便不通、小腹冷痛、痛经等 。
3.盐茶：茶叶3克， 食盐1克， 开水冲泡7分钟后饮 。 有明目消炎、化痰降火、利咽功效， 可治伤风微咳、咽喉肿痛、牙龈发炎、双目红肿等 。
4.蜜茶：茶叶3克， 水冲泡5分钟， 微温时冲蜂蜜5毫升， 饭后饮 。 具有止渴养血、润肺益肾之功效， 也可治虚弱、精神差、脾胃功能差及便秘等 。
【以茶为药预防百病】5.奶茶：在煮沸的牛奶中加入少许白糖， 按1勺牛奶、2勺茶汁比例饮用 。 能健脾和胃、明目提神， 适宜体弱、消化不良、大病久病者食用 。
6.菊茶：茶叶、杭菊各2克， 以沸水冲泡 。 具有清肝明目、清热解毒之功效， 久服聪耳明目、抗衰老， 能治干咳、咽痛 。
7.枣茶：茶叶5克， 沸水冲泡7分钟后， 加入10枚红枣捣烂的枣泥 。 有健脾补虚的作用， 尤其适用于小儿夜尿、不思饮食 。
8.银茶：茶叶2克， 金银花1克， 沸水冲泡后饮 。 可清热解毒、防暑止渴， 对暑天发热、疖肿、肠炎有效 。
9.橘红茶：橘红3—6克、绿茶5克， 用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用， 每日1剂， 随时饮用 。 有润肺消痰、理气止咳之功， 适用于咳嗽痰多之症 。
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