外形：条索粗壮
色泽：黑褐光润
【名茶品鉴黑茶：六堡茶】汤色：红浓明净似琥珀色
香气：醇陈 ， 有槟榔香
滋味：浓醇甘和
叶底：黑褐尚匀
文章插图
六堡茶为历史名茶 ， 其产制历史可追溯到一千五百多年前 。 清嘉庆年间就列为全国名茶 。 原产于广西苍梧县六堡乡 ， 后发展到广西二十余县 。
六堡茶初制由农户手工操作 ， 采摘标准为一芽三、四、五叶 。 初制工艺包括：
杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥 。 六堡茶的复制工艺包括：过筛整形、拣梗拣片、拼堆、冷发酵、烘干、上蒸、踩篓、凉置陈化 。 分特级、一至六级 。 有特殊的槟榔香气 ， 存放越久品质越佳 。 主销广东、广西、港澳地区 ， 外销东南亚 。
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