外形：圆柱形
色泽：黑褐
汤色：红黄
香气：纯正
滋味：浓厚微涩
【名茶品鉴黑茶：千两茶】叶底：老嫩匀称
文章插图
安化干两茶 ， 即花卷茶 ， 是传统工艺茶品 。 过去 ， 花卷的加工方法是用湖南安化高家溪和马安溪的优质黑毛茶做原料 ， 用棍锤筑制在长筒形的篾篓中 ， 筑造成圆柱形 ， 高147厘米 ， 直径20厘米 ， 做工精细 ， 品质优良 。 历史上最盛时期的年产量达到过3万多支（即卷） 。 吸天地之灵气 ， 收日月之精华 ， 日晒夜露是“干两茶”品质形成的关键工艺 。 干两茶销区以太原为中心 ， 并转销晋东、晋北及内蒙古自治区等地 。
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