外形：条索粗壮肥硕 ， 白毫显露
色泽：深绿油润
汤色：黄绿明亮
香气：幽香持久
滋味：浓醇回甘
叶底：肥厚
文章插图
滇绿即云南绿茶 ， 国外又称之为“云绿” 。 产于云南 ， 主要茶区位于北纬25度以南的滇南、滇西南地区 ， 即保山、临沧、思茅及西双版纳地区 。
【名茶品鉴：滇绿】滇绿选用大叶茶为原料 ， 精选细嫩的一芽二叶 ， 经过高温杀青、及时揉捻 ， 快速烘干等工艺处理 ， 控制酶的活性和多酶类的氧化 ， 防止了芽叶发酵 ， 保持了茶叶原色 ， 再经揉捻成形晒干、烘干或炒干而制成绿茶 ， 具有色泽绿润、条索肥实、回味甘甜、饮后回味悠长的特点 ， 有生津解热、润喉止渴的作用 ， 盛夏饮用倍感凉爽 。
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