外形：芽叶壮丽 ， 形直微曲
【名茶品鉴：青城雪芽】色泽：白毫显露
汤色：汤绿清澈
香气：香高持久
滋味：鲜浓
叶底：鲜嫩匀整
文章插图
青城雪芽为20世纪50年代创制的新茶品种 ， 产于四川省都江堰市灌县西南15公里的青城山区 。
青城雪芽鲜叶以一芽一叶为标准 。 加工工艺分为杀青、摊凉、揉捻、二炒、摊凉、复揉、三炒、摊凉、烘焙、鉴评、拣选、复火等工序 。 青城雪芽是近几年发掘古代名茶生产技艺 ， 按照青城茶的特点 ， 吸取传统制茶技术的优点 ， 提高、发展、创制而成的 。 内含有效化学物质十分丰富 ， 可谓茶中之珍品 ， 深受国内外消费者欢迎 。
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