4．金萱
又名台茶12号 ， 为名优乌龙茶和绿茶兼制品种 。 无性系 。 灌木型 ， 中叶类 ， 中生（偏早）种 。 由台湾省茶业改良场以台农8号为母本、硬枝红心为父本 ， 采用杂交育种法育成 。 植株中等 ， 树姿开张 ， 分枝密度大、均匀 ， 叶片稍上斜状着生 。 叶近椭圆形 ， 叶色淡绿 ， 具光泽 ， 叶面较平 ， 叶身平 ， 叶缘波状 ， 叶齿密 ， 叶质厚 ， 叶尖钝尖 。 芽叶绿色 ， 节间粗长 ， 茸毛短密 。 芽叶生长势强 ， 发芽整齐 ， 芽叶密度中等 。 春茶萌发期为2月上旬末 ， 开采期在4月中旬 ， 采摘期长 。 在粤北 ， 每亩产量可达200千克以上 。 适制颗粒乌龙茶和名优绿茶 。 制乌龙茶滋味甘醇浓厚 ， 香气高雅 ， 带浓厚的玉兰花香气；制名优绿茶 ， 香气高锐持久 ， 汤色清绿明亮 ， 滋味醇滑回甘 。 抗寒、抗病性均强 ， 适应性强 ， 发根性强 ， 扦插成活率高 。 最适栽培在海拔600—800米的各茶区 ， 次适宜区海拔200—600米 。 宜采用双行单株或单行双株条植 ， 每亩植3000株左右 。 用分段修剪法适时定型修剪 ， 投产前期以养为主 ， 采养结合 ， 促进分枝 。
5．铁观音
无性系 。 灌木型 ， 中叶类 ， 晚生种 。 原产福建省安溪县西坪镇松尧 。 植株中等 ， 树姿开张 ， 分枝稀 ， 叶片水平状着．生 。 叶椭圆形 ， 叶色深绿 ， 富光泽 ， 叶面隆起 ， 叶缘波状 ， 叶身平或稍背卷 ， 叶尖渐尖 ， 叶齿钝、浅稀 ， 叶质厚脆 。 芽叶绿带紫红色 ， 茸毛较少 。 芽叶生育力较强 ， 发芽较稀 ， 持嫩性较好 。 一芽三叶盛期在4月中下旬 ， 产量中等 ， 每亩可达100千克 。 制乌龙茶 ， 品质优异 ， 条索圆紧重实 ， 色泽褐绿润 ， 红点明：香气馥郁幽长 ， 滋味醇厚回甘 ， 具有独特的香味 ， 俗称“观音韵” ， 为乌龙茶极品 。 抗旱性和抗寒性较强 ， 扦插繁殖力也较强 ， 成活率高 。 宜选择土层深厚、肥沃的黏质红黄壤园地种植 ， 增加种植株数和密度 。
6．黄棱
又名黄金桂 ， 是优质乌龙茶和绿茶兼制品种 。 无性系 。 小乔木型 ， 中叶类 ， 早生种 。 原产福建省安溪县虎邱镇罗岩美庄 ， 已有100多年栽培历史 。 植株中等 ， 树姿较直立 ， 分枝较密 ， 叶片呈稍上斜状着生 。 叶椭圆形或倒披针形 ， 叶色黄绿 ， 富光泽 ， 叶面微隆起 ， 叶缘平或微波 ， 叶身稍内折 ， 叶尖渐尖 ， 叶齿较锐、深密 ， 叶质较薄软 。 芽叶黄绿色 ， 茸毛较少 。 芽叶生育力强 ， 发芽密 ， 持嫩性较强 ， 一芽三叶盛期在4月初 ， 产量较高 ， 每亩可达150千克 。 制乌龙茶 ， 品质优异 ， 条索紧结 ， 色泽褐黄绿润 ， 香气馥郁芬芳 ， 俗称“透天香” ， 滋味醇厚甘爽 。 也适制优质绿茶 ， 产品条索紧细 ， 香浓郁 ， 味醇厚 。 抗旱性和抗寒性较强 。 扦插繁殖力较强 ， 成活率较高 。
7．八仙茶
无性系 。 小乔木型 ， 大叶类 ， 特早生种 。 由福建省诏安县科学技术委员会于1965～1986年从秀篆镇寨坪村群体中采用单株育种法育成 。 植株较高大 ， 树姿半开张 ， 分枝较密 ， 叶片呈稍上斜状着生 。 叶长椭圆形 ， 叶色黄绿 ， 有光泽 ， 叶面微隆起或平 ， 叶缘平 ， 叶身平 ， 叶尖渐尖 ， 叶齿稍钝、浅密 ， 叶质较薄软 。 芽叶黄绿色 ， 茸毛少 。 芽叶生育力强 ， 发芽较密 ， 持嫩性强 。 一芽三叶盛期在3月中下旬 。 产量高 ， 每亩可产乌龙茶200千克 。 适制乌龙茶、绿茶、红茶 ， 品质优 。 制乌龙茶 ， 色泽乌绿润 ， 香气清高持久 ， 滋味浓强甘爽 。 抗旱性和抗寒性较强 。 扦插繁殖力较强 ， 成活率较高 。
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