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适宜广东茶区种植的名优茶主栽品种

茶知识茶叶技术名优茶

（一）适制红茶类的主栽品种
1．英红9号
无性系 。 乔木型 ， 大叶类 ， 早生种 。 由广东省农业科学院茶叶研究所于1961～1986年从云南大叶茶群体中采用单株育种法育成 。 植株高大 ， 树姿半开张 ， 分枝尚密 ， 叶片稍上斜状着生 。 叶片特大 ， 椭圆形 ， 叶色浅绿 ， 富光泽 ， 叶面隆起 ， 叶身稍内折 ， 叶缘波状 ， 叶尖渐尖 ， 叶齿锐深 ， 叶质厚软 。 芽叶黄绿色 ， 茸毛特多 。 芽叶生育力强 ， 3月下旬开采 。 产量高 ， 每亩达230千克 。 适制红茶、绿茶 。 制成红条茶 ， 汤色红艳明亮 ， 香气甜香显 ， 滋味醇爽 ， 有“奶”韵；制成名茶级别的金毫和银毫茶 ， 茸毛密披 ， 香气清幽如兰 ， 滋味鲜醇 。 制成红碎茶 ， 颗粒乌润重实 ， 汤色红艳 ， 滋味浓强 ， 香气鲜高持久 。 此茶树抗寒性较弱 ， 扦插繁殖力强 。 不宜栽培在地下水位高或霜冻期长的茶区 。 双行单株种植 ， 每亩植3000株左右 。 用分段修剪法定型修剪 ， 第1次高度为20厘米 ， 第2次为30～40厘米 ， 第3次为50～60厘米 。 高温高湿季节注意防治芽枯病 。
2．英红1号
无性系 。 乔木型 ， 大叶类 ， 早生种 。 由广东省农业科学院茶叶研究所从阿萨姆种中采用单株选育法育成 。 植株高大 ， 树姿开张 ， 主干显 ， 分枝密度中等 ， 叶片水平或上斜状着生 。 叶椭圆形 ， 叶面隆起 ， 叶身平 ， 叶尖渐尖 ， 叶色深绿 ， 富光泽 。 发芽早 ， 一芽三叶盛期在3月下旬至4月上旬；育芽能力强 ， 芽叶肥壮 ， 茸毛中等 ， 持嫩性强 。 产量高 ， 每亩可达350千克 。 适制红茶 ， 品质优良；制成红碎茶 ， 颗粒匀整 ， 色泽乌润 ， 香气高锐 ， 滋味鲜浓爽口 ， 汤色红艳 。 幼龄期抗寒性弱 ， 能适应-3℃左右低温 。 扦插繁殖力较强 。 宜用营养钵扦插育苗、移栽 ， 采用分段修剪法培养树冠 。 幼龄期注意防寒 ， 干旱季节注意防治螨类 。
3．秀红
无性系 。 小乔木型 ， 大叶类 ， 早生种 。 由广东省农业科学院茶叶研究所于1971～1993年从英红1号自然杂交后代中采用单株育种法育成 。 植株高大 ， 树姿半开张 ， 分枝较密 ， 叶片稍上斜状着生 。 叶椭圆形 ， 叶色深绿 ， 富光泽 ， 叶面隆起 ， 叶身稍内折 ， 叶缘微波 ， 叶尖渐尖 ， 叶齿锐深 ， 叶质柔软 。 芽叶黄绿色 ， 茸毛中等 。 芽叶生育力和持嫩性强 。 一芽三叶盛期在3月下旬至4月上旬 。 产量高 ， 每亩可达200千克以上 。 适制红茶 。 制红碎茶 ， 颗粒紧结棕润 ， 滋味浓烈鲜活 ， 香气高锐 ， 显花香 。 抗寒性和抗旱性较强 。 扦插繁殖力强 。 宜双行单株种植 ， 每亩植3000株左右 。 幼龄期采用分段修剪法培养树冠 。 干旱季节注意防治螨类害虫 。
4．五岭红
无性系 。 小乔木型 ， 大叶类 ， 早生种 。 由广东省农业科学院茶叶研究所于1971～1993年从英红1号自然杂交后代中采用单株育种法育成 。 植株高大 ， 树姿开张 ， 分枝密 ， 叶片稍上斜状着生 。 叶长椭圆形 ， 叶色深绿 ， 富光泽 ， 叶面隆起 ， 叶身内折 ， 叶缘波状 ， 叶尖渐尖 ， 叶齿锐深 ， 叶质柔软 。 芽叶黄绿色 ， 茸毛少 。 芽叶生育力和持嫩性强 。 一芽三叶盛期在3月下旬至4月上旬 。 产量高 ， 每亩可达200千克以上 。 适制红茶 ， 品质优 。 制红碎茶 ， 色泽乌润 ， 颗粒重实 ， 汤色红艳 ， 滋味浓强鲜活 ， 香气高鲜持久 ， 显花香 。 抗寒性较弱 ， 抗旱性较强 。 扦插繁殖力强 。 宜双行单株种植 ， 每亩植3000株左右 。 幼龄期采用分段修剪法培养树冠 。 干旱季节注意防治螨类 。
5．桂红3号
无性系 。 小乔木型 ， 大叶类 ， 晚生种 。 由广西壮族自治区桂林茶叶研究所于1976～ 1987年从宛田大叶茶群体中采用单株育种法育成 。 植株较高大 ， 树姿半开张 ， 分枝密度中等 。 叶片稍上斜状着生 。 叶长椭圆形 ， 叶色绿 ， 有光泽 ， 叶面微隆起 ， 叶缘微波 ， 叶身内折 ， 叶尖钝尖 ， 叶齿密浅 ， 叶质中等 。 芽叶绿色 ， 肥壮 ， 茸毛少 。 芽叶生育力强 ， 持嫩性强 。 1开采期在4月中旬 。 抗寒性较强 。 扦插繁殖力较强 。 适制红茶分滋味浓强 ， 香气高 ， 带花香 。 宜双行条栽 ， 行丛距以1.45米×0.5米×0.35米为宜 。 第1次定型修剪高度为15厘米 。 注意防治螨类 。

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