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春季喝什么茶好
茶叶的深加工的含意 茶叶的深加工是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料，或是用茶叶、茶厂的废次品、下脚料为原料，利用相应的加工技术和手段生产出含茶的制品 。 含茶制品可能是以茶为主体的，也可能是以其他物质为主体的 。
春季人体新陈代谢旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易发火 。 因此，春季养生重在养肝 。 喝茶有助于养生，那么春季养生喝什么茶最好呢?喝茶当然要喝好茶,要喝上等的茶特别是女人更要喝属于女人健康的茶 。
根据中医的五行学说，春季茶疗首先必须柔肝、护肝、疏肝、养血;其次应为度夏作准备宜健运脾胃 。 阳春三月，可酌情选服气味芬芳的花茶，以振奋精神，散发体内郁积之寒气，促进人体阳气之生发;或选用红茶以解酒宴之油腻，以帮助消化;或酌量品用上好的新茶以收涤烦去毒、清利肝胆之效……均是春季茶疗保健养生的佳美之法 。
在《千金方》中说：“春日宜省酸增甘，以养脾气 。 ”所以仲春选用大枣、山药、蜂蜜来滋补脾胃，减少过酸、过油腻、不宜消化的食物 。 田间的山野菜也有了，可以选择山野菜(如荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜、香椿、竹笋、灰灰菜等)和一些蔬菜、水果，以弥补冬季维生素和矿物质的消耗 。 此时的仍宜饮花茶 。
春三月(晚春)——春食“凉”饮茶宜绿茶
春三月此时，春夏交换的时间，气温开始偏热，与春一、二月气温升高，饮食上应该选择凉而清淡的为宜 。
在《饮食正要》中说：“春气温，宜食麦以凉之 。 ”所以要选择绿豆汤、酸梅汤、绿茶之类的食物，以防止体内的积热 。 此时不适宜用大辛大热的食品，如羊肉、狗肉、麻辣火锅等，以防结热化火，变发成疮痈、疖肿 。 适宜饮绿茶 。 此时的绿茶清热，强心止渴
春茶不宜太新鲜 当心致病隐患
春茶并非越新鲜越好 。 保健专家介绍，刚采摘下来不久的茶叶由于没有经过较长时间的放置，其所含的多酚类、醇类、醛类等物质无法得到充分挥发，因此可能导致饮用者出现肠胃不适、腹泻、腹胀等不良反应，会加重肠胃疾病患者的病情 。 同时，新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量也较高，易使神经系统兴奋，饮用者可能产生四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”现象，神经衰弱、心脑血管疾病患者尤应高度警惕 。
饮春茶不宜太新鲜 。 有的茶，比如普洱茶、黑茶等本来就是越陈越好 。 绿茶等虽然适合新鲜饮用，但过于“赶鲜”也宜引发相关疾病 。 因此新鲜采摘的春茶最起码也应存放半个月以上，等茶中的多种物质自动氧化后再喝 。
吃饭前后不宜饮茶
饭前喝茶会冲淡胃液，茶水中的茶碱还会抑制胃酸分泌，非常不利于消化，容易引起消化不良、便秘等问题 。 而吃饭的时候喝茶或者喝太多的水，也会冲淡胃液、造成消化不良，所以吃饭时或饭前喝茶不如喝粥 。
茶的功效
铁观音：
除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、降火，敌烟醒酒 。
普洱茶：同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效 。 又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水通便等功效 。
武夷岩茶：含有多种化学元素和咖啡碱、茶多酚、脂多糖等.其药理性能武夷岩茶：含有多种化学元素和咖啡碱、茶多酚、脂多糖等.其药理性能特别显着.不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、杀菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等，还有降压、减肥、抗辐射、防癌、延缓衰老等延年益寿效 。
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