市民茶文化最典型的表现 ， 变是遍布中国各地大小城市的茶馆、茶楼、茶室、茶坊 ， 又称为“茶馆文化” 。 自宋以后 ， 茶馆的功能不能超过了“饮食：本身的意义 。
四川茶馆
谚语说：四川“头上晴天少 ， 眼前茶馆多” 。 四川茶馆能引人注目 ， 是由于它的“社会功能” 。 当初川人进茶馆 ， 是为了打听消息 ， 或把自己的新闻告诉别人 ， 川茶馆的第一功能是：“摆龙门阵” 。 四川茶馆又是旧社会“袍哥门”谈公事的地方 ， “舵把子”关照过的朋友 ， 每个茶馆都会关照 。 这是川茶馆的另一功能“民间会社联谊站” 。 还有一特殊功能叫“民间法庭” 。 四川不仅大中城市茶馆多 ， 小的镇邑的茶馆也多 。 甚至乡间场上也占有重要地位 。 碰上赶长天 ， 茶桌子一直要摆到街沿边 。 在茶馆里可以欣赏川剧、四川清音、说唱、木偶戏 ， 又是民间文化活动场所 。 四川茶馆的最大特点是少些儒丫 ， 但茶文化的社会功能却得到充分体现 。
北京茶馆
北京茶馆种类繁多 ， 就形成而言 ， 分大茶馆、清茶馆、书茶馆、贰茶铺、野茶馆 。 老北京有很多书茶馆 ， 在这种茶馆里 ， 饮茶只是媒介 ， 听评书是主要内容 。 书茶馆 ， 开书以前卖清茶 ， 也为过往行人提供偶饮一两杯歇息解渴的机会 。 开书后 ， 饮茶便与听书结合 ， 不再单独接待一般客人 。 著名的书茶馆布置讲究 ， 藤椅藤桌的 ， 有木椅木桌的 ， 还有些在墙上挂字画 ， 营造听书的气氛 。 天桥一带的书茶馆 ， 主要是曲艺 ， 如：梅花大鼓、京韵大鼓、北板大鼓、唐山大鼓、梨花大鼓等 。 北京还有许多清茶馆 ， 饮茶主题较突出 ， 一般是方主木椅 ， 陈设雅洁简练 。 清茶馆皆用盖碗茶 ， 春、夏、秋三季还在门外或内院搭凉棚 ， 前棚坐散客 ， 室内是常客 ， 院内设雅座 。 到这种茶馆的多是老人 。 北京还有专供茶客下棋的“棋茶馆” 。 北京人爱好郊游 ， 春天去“踏青” ， 夏季去观荷 ， 秋季看红叶 ， 冬天观西山雪景 ， 于是在郊区又出现的“野茶馆” 。 北京大茶馆 ， 茶具讲究 ， 一律都用盖碗 。 一则卫生 ， 二则保温 。 北京人讲礼仪 ， 喝茶要不露口 ， 碗盖打开首先用于拨茶 ， 饮时则用于遮口 。 大茶馆以其附设服务项目而分 ， 又有红炉馆、窝窝观、搬壶馆等类 。
杭州茶室
杭州茶馆文化 ， 起于南宋 。 当代杭州茶馆数量不如四川成都的多 ， 但茶馆的文化气氛却大胜一筹 。 杭州茶馆之所以叫“茶室”是别有意境的 ， 一个“室”字 ， 既可以是文人的书室 ， 又可以是佛道的净室 。 杭州茶室讲究名茶配名水 ， 品茗临佳境 ， 并贵在一个“真”字 。 杭州人喝茶 ， 主要是西湖龙井（注：真正绝品龙井并不在龙井村 ， 而在狮峰 。 ） 。 茶室又多些：“仙气”、“佛气”与“儒雅”之风 。
天津茶社
天津是金元以后由于运河与海漕的需要而形成的 。 茶社主要特点是服务于工商与一般市民的需要 ， 也是方商客的综合性活动场所 。 茶社类似北京茶馆 ， 经常是卖茶兼有小吃、清唱、评书、大鼓等 。 每客一壶一杯 ， 联而至者可以一壶几杯 。 天津人用茶量大 ， 老天津卫讲究一日三茶 ， 但文化气氛不突出 ， 这是北方市民茶馆的共同特点 。
广东茶楼
广州茶馆的“富贵气派”较重 。 广州称茶馆为茶楼 ， 吃早点叫吃早茶 ， 广州茶楼是茶中有饭 ， 饭中有茶 。
上海孵茶馆
【老茶馆】上海是个近代工商城市 ， 茶馆里的文化气氛要稍重些 。 旧时 ， 上海公园里有茶室 ， 经常高朋满坐 。 上海人称上茶馆叫“孵茶馆” ， 一个“孵”字道出了老上海身处闹市 ， 无法消遣 ， 到茶馆暂借清闲的心境 。
