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|这样的“麻辣烫”一顿200+，值得吗？

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近些年的特殊情况 ， 火锅行业开始式微 ， 自热火锅成为新宠 。 多少人依靠着热气腾腾的美食来疗愈人间疾苦 。 但是一个食最终还是要面对孤独 。 这个时候还是约上三五好友 ， 围桌而坐大快朵颐来得痛快 ， 那么麻辣烫就成为了一个最优解！


老街称盘麻辣烫已经拥有多个连锁店 图/网络
但是麻辣烫行业始终发迹于市井小巷 ， 高端的麻辣烫顾客不愿意买账 ， 太过市井又容易隐没于人海 。 在互联网发展的今天麻辣烫也开始走起了“人设” 。

我们对老街和麻辣烫的追忆之情在此刻难以掩盖 图/网络
老街的取名运用在麻辣烫上十分亲切 ， 称盘的氛围和公正性很容易让人产生联想 ， 想起当年我们一起在巷子里吃过的那顿麻辣烫！记忆是记忆 ， 但是在网红们奔走相告的宣传下 ， 太多人走进这家旧忆老店 ， 想追忆曾经的似水年华！

这样的一顿200+ ， 值得吗？ 图/网络
老街称盘麻辣烫的装修风格是独具特色的 。 一到门口就是映入眼帘的“旧” ， 类似水洗过多次掉色的牛仔裤 ， 类似掉漆的铁皮门 ， 这种“旧”能在第一眼就让人回忆起小时候的满眼故色 。 所以 ， 这里也有着让人双腿不由自主就走进去的神奇魔力！

每一盘的品类都很新鲜 图/网络
昏黄的灯色 ， 店内的陈设让人有种放松的感觉 ， 成都的大字标在店内的墙上 ， 让人第一眼就能联想到川蜀风味 ， 而无形中这顿麻辣烫的价值也就在我们心中升值 。 来打卡的人不少 ， 大多很安静 ， 这也让我有了一种错觉 ， 一种谜一般的期待 。

在称盘的方式上来看价格的确“公道” 图/网络
肉类丰富 ， 菜品也很新鲜 ， 这在我眼里是完全加分的 。 因为麻辣烫的食材选取是真重要的步骤 ， 而且一盘一盘装好摆放 ， 实在让人在第一眼就有着良好的印象 。 加上整家店弥漫着辣椒的香味 ， 让人止不住食欲大开 。 但是这个时候正是失望的开始 。

这是一盘干拌的麻辣烫 图/网络
可能是期待太大了 。 肉类12元一小碟 ， 素菜4元一盘 。 素菜中规中矩的价格 ， 肉类却是有些贵了 。 但是感觉来了 ， 价格也就不重要了 。 结账的时候三个人足足两百多元的价格让我们有些傻眼 ， 但是期待是无价的 ， 也就勉强接受了 。

老街称盘真的发迹于老街吗？ 图/网络
每一盘菜品上面都有着标注 ， 字体和搭配布料写出来让人很有好感 。 开了很多家连锁店的这家麻辣烫一直都是网红们不遗余力宣传的 ， 除了好吃就是情怀 ， 还有正宗的成都风味 ， 真的是这样吗？麻辣烫终于上来了！

老街公社黑板墙 图/网络
我们坐在黑板下面 ， 满满一大碗上来实在有点壮观 ， 麻辣烫旁边放着一堆辣椒粉 ， 然后要自己拌起来才行 ， 旁边有蒜泥和干碟 ， 这样式会让人感觉这顿美味受到了重视 。 但是吃起来的时候我才发现 ， 不到最后一步 ， 我永远都不知道自己是不是大冤种！

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