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火烧云|露台之上饮一杯“火烧云”，看天边片片火烧云

餐厅消毒意大利云景廊威士忌基调鸡尾酒果香融合火烧云罗尼创意用餐

坐在露台上 ， 品尝两款威士忌鸡尾酒 ， 一款具有浓郁的意大利风情 ， 另一款是中式美学与美酒的融合 。
餐厅：半岛云景廊
亮点：露台观日落、威士忌之夜
推荐：“火烧云”无酒精鸡尾酒
地址：王府井金鱼胡同8号王府半岛酒店十五层
特别提醒：目前开放堂食服务时 ， 各酒店或者餐厅会根据北京防疫要求 ， 进行全面的消毒清洁工作 ， 控制人流密度 ， 合理保持就餐间距 ， 引导客人隔位就座 ， 并建议客人使用移动支付等无接触方式结算 。 食客在用餐时 ， 也要配合餐厅或者酒店做好测温扫码、通风消毒等措施 ， 避免聚集 ， 保持距离 ， 勤洗手 ， 注意用餐礼仪和卫生 。
火烧云|露台之上饮一杯“火烧云”，看天边片片火烧云
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鸡尾酒热烈又绚丽 。
【火烧云|露台之上饮一杯“火烧云”，看天边片片火烧云】云景廊在夏日回归 ， 并带来了浪漫的威士忌和鸡尾酒之夜 。 坐在露台之上 ， 喝一杯“火烧云” ， 远眺夕阳下的建筑和西山景色 ， 恰巧远处正有一片片火烧云在“燃烧” 。 这里的“火烧云”是一款无酒精鸡尾酒 ， 色彩艳丽 ， 灵感来自云景廊的日落景色 。 鸡尾酒以蝶豆花特有的蓝色为基调 ， 加入甜菜头与西瓜 ， 交织成紫与红的色彩 ， 犹如日落般壮丽绚烂 ， 粉嫩西柚点缀其中 ， 馥郁果香在口中绽放 ， 好似夕阳余晖洒落于舌尖 。
这里的几款夏季鸡尾酒都充满了想象力 ， 比如人气款“康普茶莫吉托”是一款无酒精鸡尾酒 ， 调酒师脑洞大开 ， 以自制康普茶取代传统朗姆酒为基调 ， 搭配卡曼橘和清新薄荷 ， 醇厚茶香与轻盈果香在搅拌中融合；再加入罗汉果和苏打水 ， 更清凉也更健康 。
火烧云|露台之上饮一杯“火烧云”，看天边片片火烧云
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坐在露台之上看火烧云 。
威士忌是夏日夜晚的主角 ， 这里可以品尝到十余款各具特色的高级威士忌 ， 还可以品尝到各种风味的下酒小食 ， 比如墨西哥玉米片、香脆可口的虾片以及馥郁的烤牛肉玉米饼等 。 此外 ， 还有两款威士忌鸡尾酒 ， 一款具有浓郁的意大利风情 ， 另一款是中式美学与美酒的融合 。 其中 ， “泥煤罗尼”在意大利经典鸡尾酒尼格罗尼的基础上 ， 进行了创意升级 ， 搭配一块由酒店西点厨师长自制的柑橘榛子跳跳糖巧克力 ， 水果的清香和坚果的口感 ， 为鸡尾酒增添了层次感 。
火烧云|露台之上饮一杯“火烧云”，看天边片片火烧云
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威士忌搭配风味小食 。
茉莉花茶浸泡的威士忌更适合女性 ， 搭配日本柚子、接骨木花和菠萝 ， 淡淡的茉莉花香之后 ， 柚子与菠萝的果香在口中蔓延 ， 是不可错过的清爽特调 。 最为独特的是 ， 酒杯以中式茶具为造型 ， 创意十足 ， 让你在这个夏日感受文化在创新与传承中的独特魅力 。
新京报贝壳财经采访人员 曲筱艺
编辑 李铮
校对 王心
图片 采访对象供图

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