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苦丁茶栽培技术要点

茶知识茶叶技术

 
    1 生长习性
    苦丁茶是多年生常绿乔木 ， 耐湿喜阴 ， 喜湿怕渍 ， 适生于土层较深厚肥沃湿润的酸性红壤 。 凡土壤呈微酸性 ， ph在4.5－6.5 ， 土层深60cm以上 ， 且排水良好 ， 坡度250以下的坡地均可种植 。
    2 主要栽培技术
    2．1 选择茶园 要实现高产稳产 ， 最好选择土层深达lm以上的沙质上或黏质土壤种植 ， 且要求水源充足又便于运输、方便管理的地块做茶园 。
    选择的茶园要做好清园工作 。 将杂草、石块、荆棘、残技落叶等杂物全面清除 ， 并均匀翻耕整地一遍 。 开好排水沟 ， 使雨后沟干畦爽为宜 。 还要清除蚁窝、鼠窝等 ， 要围笆防牧等 。
    2．2 起畦定植 缓坡地宜进行带状整地种植 ， 这样有利于采收和管理 。 要求带宽80一100cm ， 带的中心距离为1.2－1.5m 。 自下而上沿水平线环山挖沟 ， 沟深50cm ， 带外沿略高于内边线15－25cm ， 以保持水土流失 ， 并将上表土与腐熟基肥均匀混合后填满带沟 。 带四周开好30cm深的排水沟以保证雨后沟干畦爽 。
    平地宜进行全面整地起畦 。 一般畦宽80－100cm ， 畦沟宽50cm ， 宜进行双行“品”字形种植 ， 株行距为70cmx50cm 。 面积小的地块可起30cm宽的鞋面构距为30cm进行单行开穴定植 ， 一般亩用茶苗1200株左右 。 也有密植栽培以夺早期上市获利的 ， 但经过一段时间后当密度过大时 ， 必须疏开移栽以保持合理的种植密度以保证稳产 。
    定植时按设计规格在带沟或畦面上开与茶苗营养杯大小相宜的穴 ， 淋湿穴内的松土 ， 或先把茶苗集中于筐中浸水使整个营养杯湿透 ， 将茶苗置于穴中 ， 撕掉营养袋 ， 一手扶苗 ， 一手填土 ， 尽量保持杯土完整使报系舒展 ， 不要曲折根 ， 不要使报系碰触基肥以防烂根死苗 。 填土时应使杯立与穴土充分密合 ， 当填土至一半时 ， 手轻压土 ， 提苗后再填至高出根颈以上3cm左右 。 南方多雨季节定植时填土宜高出穴面3－5cm以防渍害 。
    3 田间管理
    3．1 定植后晴天要注意浇水保持土壤湿润 ， 雨天要注意开沟排水以防积水浸苗 。 待茶苗定报后方可多次灌溉水肥 ， 水肥应掌握好浓度和次数 ， 以免造成肥害 ， 并结合除草松土 ， 留意病虫害的发生 。
    3．2 合理施肥 定植时亩施有机肥3000kg左右 ， 定植后的茶苗应不施或少施氮肥 ， 以减少病害及氨挥发杀伤茶苗 。 幼龄树氮、磷、钾三者施用比例为1：1：1 ， 视苗情薄施分期稀释施用 。 土壤贫瘠的土块宜多施有机肥 ， 或有机肥与无机肥配合施用以增加土壤肥力 。 基肥应以有机肥为主 ， 追肥用沼气肥或速效化肥宜在芽前及采摘过后进行 。 对1年生苗应多施水肥 ， 每50kg粪水加入尿素100－150g充分稀释后饶根施用 。
    3．3 矮化树形 苦了茶为常绿乔木 ， 顶端优势强 ， 要适时搞项 。 一般定植后的茶苗有80－90cm高时要及时将主干预剪掉 ， 使苦丁茶从横向长出枝条 ， 在茶树萌芽前和采茶时 ， 结合喷施1000倍皇嘉天然芸苔素溶液 ， 可使茶树嫩尖萌芽时间提早10－15天 ， 每亩增收25％左右 。

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