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一些网友因为地域差异总觉得山西人除了面食之外 , 基本上没有什么美食 , 其实山西除了刀削面 , 还有很多特色美食 , 像平遥牛肉、定襄蒸肉、石头饼、凉粉等等 。 不过南北饮食差异大 , 一位湖南女子小霍嫁到了山西 , 就觉得口味不一 , 很多菜都吃不下 。 庆幸的是她和老公在南方做生意 , 没有定居山西 , 所以小霍平时也不用吃山西菜 。
小霍有一个6岁的儿子 , 眼看今年九月就要读小学了 , 她和老公无暇照顾孩子 , 于是婆婆自告奋勇过来帮忙 , 这位婆婆可是典型的山西女人 , 非常贤惠 , 一到小霍家就忙个不停 , 把家里上上下下打扫得干干净净 。 婆婆每天还会精心准备饭菜 , 小霍虽然觉得不好吃 , 但也不敢吭气 。
【山西省|山西婆婆每天换着花样做饭,儿媳妇却吐槽没滋味,网友:不知足】
这一顿婆婆用鸡蛋西红柿炒青椒 , 这个青椒是那种不辣的厚皮青椒 , 搭配鸡蛋和西红柿 , 汤汁浓郁 , 很下饭 。 还有这个炖茄子 , 也是汤汁多咸香爽口 。 另外还有一个素菜和一碗鸡汤 , 虽然算不上什么好菜 , 但是简简单单的家常口味 , 就已经让人动容 。 婆婆还带来了自己做的萝卜干解腻开胃 , 四个人吃这些菜刚好 , 一点也不会浪费 。
第二顿婆婆一个菜也没重复 , 自己做了一大碗凉粉 , 因为天气比较热 , 担心家人没有胃口 , 所以酸酸甜甜的凉粉最开胃了 。 这个凉粉里面加了荞麦 , 所以颜色比较深沉 , 不是一般的白凉粉 , 但是味道更好更香醇 , 淋上山西香醋 , 配上黄瓜丝 , 一大碗很快就能吃光 。 还有凉拌卤猪耳朵 , 卤香味十足 , 吃起来Q弹可口 。 因为小霍不喜欢吃凉粉 , 所以婆婆还准备了杂酱刀削面 , 自己做的炸酱肉多而香 , 比外面实惠太多 。
这一餐小霍和老公在外忙碌没回家吃饭 , 婆婆就简单做了个剔尖面 , 自己做的面筋道有嚼劲 , 再来一个凉拌豆腐卷 , 里面还放了黄瓜 , 没有其他配料 , 就是一点醋就可以了 。 再炒一个芹菜 , 给大孙子买两个大鸡腿 , 一餐饭又解决了 。 这几天端午节的粽子还没吃完 , 婆婆一个人在家 , 就做得更简单了 , 用大蒜炒一个土豆丝 , 再来几个大粽子 , 就可以对付 。
小霍和老公在家 , 婆婆每顿饭至少都要做两个菜 , 还会自己包饺子 , 一大盘饺子皮薄馅大肉多 , 一口一个蘸着醋吃 , 又开胃又营养均衡 。 还有这个面糊糊 , 看着没有什么卖相 , 其实很助消化 , 偶尔吃一点对身体特别好 。 小霍虽然觉得这些菜没有滋味 , 但是又很感动 , 觉得婆婆每天换着花样地做饭 , 是自己的福气 。
当然 , 网友们认为大热天的每天饺子粽子热菜凉菜不重样 , 真的是很辛苦 , 觉得小霍太不知足了 , 对此你怎么看呢?(素材源自网络 , 如有侵权 , 联系删除)
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