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:东山春茶诗多【-东山春茶诗多，红运当头茶膏】在钥匙锁定川黔的桐梓县 ， 有一篇《太白理子东山茶”的颂扬 。 太白李子产于桐梓新站镇 ， 它个大、色鲜 ， 饮誉省内外 ， 加工成李饯 ， 还飘洋过海 。 而东山茶 ， 也不示弱 ， 传说它在明朝为贡茶 ， 民间有诗吟诵它：“三月里来好风光 ， 东山春茶满城乡 ， 市人买得春常在 ， 一年四季留芬芳 。 ”"谈喝茶的坏处东山贡茶》 ， 也有一个小故事：东山茶入宫初期受到冷遇 ， 采制技术比其他贡茶差 ， 色泽、形状都不顺眼 。 曾经是皇帝品茶 ， 宫人误以为是东山贡茶 ， 改变了局面 。 泡之初 ， 在茶具中沉浮 ， 舞动te amo ， 具有观赏性 。 杯子是香的 ， 喝下去味道是有意义的 。 皇帝和老儿甚至称之为好茶 。 东山茶的香气是众所周知的 。 “一杯春露是暂时的享受 ， 满满一碗香是不能赞美的” 。 这一次去东山茶 ， 东山村党支部原书记令狐沙扬说得更玄乎：把东山茶带上汽车 ， 乘船 ， 车香船香 ， 船在水中划出的白浪极其汹涌 。 他还说东山茶是他们祖上从山西迁到桐梓时带来的 。 这就让人不以为然了 。 大娄山下的桐梓县 ， 古为泗州管辖 。 唐代陆羽《茶经》年记载泗州产茶 。 近代以来 ， 研究人员在桐梓不断发现古茶树的残片 。 相传 ， 幸好作者这次按照自己的制茶方法制作了东山茶 。 是茶东山村委会主任蔡亚华采摘的三清茶 ， 清明节后在家里喝的 。 汤色黄绿 ， 明亮 ， 醇厚鲜爽 ， 香味持久 。 如果用清明节前后采摘的毛尖茶 ， 味道更好 。 东山茶果然名不虚传 。 茶叶香气的成分很复杂 ， 制约的因素也多方面 ， 茶树生长的环境 ， 却是一个重要因素 。 旧时的桐梓县志就明确记载：“城外东山是火石地 ， 产茶尤佳 ， 气味香回 ， 村人竞相种植” 。 火石地即 《茶经》 里所指的烂石地 。 《茶经》 在谈及茶质与土壤关系时说：“上者生烂石……” 。 东山茶不仅清香 ， 还能防癌治病 。 传说有个老和尚长期患重病 ， 麦饭石无效 。 一位老人告诉他 ， 春雷过后 ， 把东山山顶的茶叶摘下来 ， 用寺边的清泉水煮 ， 就能治好顽疾 ， 僧尼就把茶叶摘下来煮 。 老僧服下 ， 病愈后 ， 健康长寿 。 有资料显示 ， 解放后50多年 ， 东山没有一例癌症死亡 ， 很多人长寿 ， 都是因为喝了东山茶 。 有人曾经测试过东山茶 ， 说它含有450种有机物和15种矿物质营养成分 ， 所以有神奇的功效 。 其实 ， 东山茶之所以有抗癌作用 ， 是因为茶多酚含量高 。 从现有的研究结果来看 ， 茶叶抗癌的有效成分是多酚 。 东山茶的现状如何？说起来挺可怜的 ， 虽然全村410多户中有350户左右还在种茶 ， 但这些茶树都种在地里 ， 很难看到成片的 。 总产量只有木瓜葛根1500斤 ， 每户5斤 。 这些茶树还是上世纪50年代末 ， 东山茶在县里统一的时候 ， 允许农民留几片 。 原县发展起来的千亩茶场不见了 。 村委会主任蔡亚华告诉笔者 ， 东山茶在桐梓很有名气 ， 喝茶的人都是来村里挨家挨户收购 ， 根本进不了市场 。 这次退耕还林 ， 村里准备先开发100亩 。 从村里的财力来看 ， 这是我们能做的最好的了 。
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