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金银花茶的制作
徐长卿茶【徐长卿茶，工夫茶】【组成】徐长卿根50克 ， 瘦猪肉200克 ， 老酒100毫升 。 【功能】祛风、活络、止痛 。 【适应症】风湿痹阻、气血不通引起的四肢关节疼痛 。 风湿引起的腰痛 。 【方法】将药物加水500毫升 ， 煎煮6分钟左右(以肉末程度为准) ， 去渣 ， 将药液放入保温瓶中 ， 代替茶饮用 。 1日内分34次饮完 。 每日1剂 。 【宜忌】湿热痰滞内蕴者慎服 。 【按语】徐长卿为萝藦苦瓜茶科白前属植物徐长卿的根及根茎或带根全草 ， 性味辛、温 ， 功能镇痛、止咳、利水消肿、活血解毒 。 《生草药性备要》 说 ， 用它“浸酒 ， 除风湿”； 《福建民间草药》 说它能“逐风、强腰膝”； 《吉林中草药》 称它有“镇静止痛 ， 驱寒散瘀”及“通络和血”之功 。 据药理研究 ， 徐长卿具有镇痛、镇静、抗菌等作用 。 猪肉有滋阴润燥等功能 ， 《随息居饮食谱》 谓其能“滋肝阴 ， 润肌肤” 。 据药理研究 ， 瘦猪肉含有多种氨基酸 。 二药得酒“通血脉 ， 御寒气、行药势”之助 ， 更增祛绿萝花的作用风除湿、通络镇痛之效 。 本茶每次饮用量应视各人酒量大小而定 ， 一般以勿醉力度 ， 不可过量 。 .
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