鲫鱼豆腐汤的营养价值

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1鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤, 经典又家常 。 豆腐中含有丰硕的钙元素, 准妈妈食用有利于产后身体恢复;鲫鱼则含有丰硕的优质卵白和氨基酸, 很是适合准妈妈的营养所需, 还能促进乳汁排泄 。
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2食材清单
鲫鱼1 条豆腐250 克姜片10 克喷鼻葱粒10 克盐适量油适量鸡粉适量
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31. 筹办好食材 。
2. 鲫鱼去腮洗净, 身上切两道斜刀 。
3. 豆腐切当作 2~3 厘米见方的块备用, 同时烧开适量清水备用 。
4. 炒锅放油加热至七当作热, 下入鲫鱼煎至两面变色, 插手足量的开水烧沸 。
5. 将姜片、鲫鱼及汤水倒入砂锅中, 炖煮 20 分钟摆布 。 汤色会逐渐变为奶白色 。
6. 豆腐插手砂锅中, 再炖煮 10 分钟 。
7. 最后插手盐、鸡粉调味, 撒入喷鼻葱粒即可出锅 。
8. 当作品 。
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4【鲫鱼豆腐汤的营养价值】小贴士
1. 鲫鱼固然味道鲜美, 可是刺比力藐小, 熬汤时最好不要把它熬碎了, 不然小刺进入汤中, 影响进食 。  
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52. 为了避免把鱼煮散, 可以事先煎定型, 若还不安心, 可以用清洁纱布装好再放入锅内熬煮 。
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