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秋季茶的处理【秋季茶的处理，大红袍的功效与作用】秋天凉爽，温度适宜，来自养生角度来说，也是养收的大好时节 。 秋季容易产生皮肤干燥、口干唇燥、舌红少津、口渴便秘等症 。 秋天燥邪，通应于肺 。 燥邪犯肺，则可见干咳、少痰或痰粘不易咯出、咽喉和鼻也干燥、口干少津等 。 甚至出现指甲发脆、毛发干枯、皮肤瘙痒等症 。 因此，秋季茶疗应以清热润燥、养阴润肺、益气生津为原则 。 方1[组方]袋泡绿茶2克、银耳3--5克，湿淀粉，蜂蜜，白砂糖各适量 。 [功效]滋阴润肺 。 [用法]将银耳用温水泡发30分钟，置锅中加热水煮至熟烂并捣碎；然后加入由袋泡绿茶泡出的茶汁和少量湿淀粉煮沸，并大益普洱茶功效加入适量蜂蜜和白砂糖，即成 。 如选用冰糖制作则更佳 。 方2[组方]绿茶30克，朗姆酒250毫升，白兰工夫茶地250毫升，方糖110克，鲜柠檬2只，沸水1000毫升 。 [功效]生津止渴，活血通络 。 [用法]先将绿洋甘菊花水茶用沸水冲泡于金属容器中，并用微火煮沸，备用 。 再将柠檬挤汁注入另一金属容器内，加入酒及方糖，搅匀后，置微火上加热，并慢慢将茶汁倒入酒液中，共热 。 另用一块方糖擦柠檬皮，使其汁液吸于方糖中 。 待加热的混合液酒近沸时，加入方糖，搅拌溶解后，即可分装普通高脚敞口杯内，服饮之 。 [按语]本品为一款茶宾饴，香浓、微苦、甜润，可供10人服用 。 本品适宜于秋冬作养生保健之用 。 方3[组方]绿茶3克，蔗糖50克，香槟酒50克，食用酒精5克，食用柠檬4克，食用小苏打4克，沸水500毫升 。 [用法]将绿茶置杯中，用沸水冲泡，浸5分钟后，滤取茶汁，趁热加入蔗糖，搅拌至完全溶后，加食用酒精、小香槟、食用柠檬酸，灌装入瓶后，加入食用小苏打，立即压盖即成 。 [按语]本品为一款茶味小香槟，泡沫丰富，清凉爽口，生津止渴，是四季皆宜的保健茶饮 。 .
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