汉族人饮茶 ， 注重一个“品”字 。 凡来了客人 ， 沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的 。 当有客来访 ， 可征求意见 ， 选用最合来客口味和最佳茶具待客 。
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以茶敬客时 ， 对茶叶适当拼配也是必要的 。 主人在陪伴客人饮茶时 ， 要注意客人杯、壶中的茶水残留量 ， 一般用茶杯泡茶 ， 如已喝去一半 ， 就要添加开水 ， 随喝随添 ， 使茶水浓度基本保持前后一致 ， 水温适宜 。
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在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等 ， 达到调节口味和点心之功效 。
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【寒夜客来茶当酒。基本待客之道你知道多少？】以茶待客 ， 你学会了吗?
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