无论是东方还是西方 , 审美的终极标准是趋同的 , 就拿选美来说 , 各国的差异是有的 , 但最终的冠亚季我们看着都美!泡茶亦如是 , 器具、手法各不相同 , 但主线差异不大 , 这篇泡茶心得写的简单明了 , 很适合初学者参考 。
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一、对茶要有恭敬心
不论你多么熟悉这道茶 , 多么熟悉你手中的茶具 , 每次泡茶时都要有一份恭敬心 , 恭敬你手中的每一道茶 。
用心摆好茶具 , 用心掌握投茶量 , 用心去感受茶 , 用心去体验每一道茶汤的滋味变化 , 及时调整每一次注水的动作与茶叶浸泡的时间 。 每一次注水、每一次斟茶 , 做到心随水 , 水随心 。
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(提壶手势)
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(持壶手势)
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(运茶荷手势)
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(放茶荷手势)
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(拿渣匙拔茶叶手势)
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(拿渣匙淘茶渣手势)
二、对茶要有平等心
不论你面前泡的是所谓名茶、高档茶、市值千金的茶 , 还是一道看似很普通很不起眼的茶 , 或熟悉得不能再熟悉的茶 , 请心平气和 , 一如平常地用心对待 。
泡茶时 , 茶的好坏并不重要 , 重要的是你对待茶的心态 。
每一次倒出来的茶汤 , 与其说是你在是品茶 , 不如说是茶在检验你的心境与修养 。
泡茶步骤:
1.备杯
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2.备水
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3.温壶
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4.备茶
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【超实用,教你如何泡好茶!!】5.识茶
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6.赏茶
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7.温盅
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8.置茶
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9.闻香
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10.冲第一道茶
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11.计时约八秒后 , 进入第十二步
12.烫杯
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13.倒茶
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14.备杯
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15.分茶
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