今天家里熟肉吃完了， 小编只好用家里现有的食材， 炒素菜吃， 家里还有蘑菇、豆腐、萝卜， 那我们就来一个， 蘑菇豆腐木耳炒萝卜， 下面我把做法分享给大家， 喜欢的朋友可以看看 。 操作方式 01 取适量新颖的蘑菇， 用铰剪把蘑菇根剪失落， 然后用清水把蘑菇洗净， 用手撕当作蘑菇条， 撕好控水待用 。
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02 取适量新颖的白萝卜， 用清水把白萝卜洗净， 然后用刀切去萝卜两端， 最后把萝卜切当作薄片， 切好备用 。
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03 取适量干木耳， 提前一个小时用水泡发， 把泡发好的木耳用清水洗净， 然后用刀把木耳切两刀待用 。
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04 取适量新颖的豆腐， 用刀把豆腐切片待用 。 豆腐大小薄厚按照本身爱好定， 但不要切的太厚， 太厚不轻易入味 。
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05 筹办好适量新颖的年夜葱， 去失落葱根和黄叶， 用清水把葱洗净， 然后把葱切当作葱花待用， 姜和红辣椒洗净切好待用 。
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06 炒锅放油， 油热后放入葱、姜、辣椒炝锅， 炒出喷鼻味后放入洗好的蘑菇， 用铲子快速翻炒平均， 插手切好的萝卜片 。
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07 翻炒半晌后， 插手适量热水， 小火慢炖会， 然后插手切好的豆腐和木耳， 继续翻炒平均， 插手适量生抽 。
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08 【蘑菇豆腐木耳炒萝卜的做法】如图所示， 蘑菇豆腐木耳炒萝卜已做好， 出锅前插手几根胡萝卜丝做点缀， 插手适量食盐， 翻炒入味就可以出锅入盘了， 撒入青翠都雅又好吃 。
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