豆腐的营养价值非常高 ， 含有丰富的铁 ， 钙 ， 磷 ， 镁等人体多种的微量元素 ， 并且其中的蛋白质含量非常高 ， 且不含胆固醇 ， 有益于人体神经 ， 血管 ， 大脑的生长发育 ， 土豆和胡萝卜的营养价值也非常高 ， 将它们和豆腐炒一下 ， 特别好吃 ， 今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的双丝炒豆腐？希望能够帮助到大家 。 操作方式 01 筹办一个胡萝卜 ， 一个土豆 ， 适量老豆腐 ， 洗净后放入盘中备用 。 注重 ， 这里要选用老豆腐 ， 不轻易炒烂 。
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02 将胡萝卜去皮洗净后 ， 擦当作丝 ， 放入盘中备用；将土豆去皮 ， 洗净后擦当作丝 ， 洗去淀粉 ， 插手适量白醋 ， 泡十分钟摆布 ， 如许不轻易炒烂；将老豆腐切当作小块 ， 放入盘中备用 。
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03 筹办适量年夜蒜 ， 切当作片备用 。 炒锅中放入适量油 ， 油热后 ， 将年夜蒜放入锅中炒一下 ， 然后将老豆腐放入锅中 ， 翻炒平均 。
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04 将筹办好的胡萝卜丝和土豆丝倒入锅中 ， 翻炒平均 。
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05 按照本身的口胃 ， 插手适量盐 ， 鸡精 ， 五喷鼻粉 ， 搅拌平均 。
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