老茶越品越好 ， 那么老茶的内在有什么呢?你对普洱老茶真正知多少 ， 下面就来介绍一系列普洱老茶的问题 ， 让大家对老茶更好的了解 。 一、普洱老茶如何久藏：
1、陈化到一定年份的老茶一定要密封 ， 而且量越大越好 ， 每一个老茶仓 ， 每一件老茶 ， ， 每一筒老茶 ， 陈化到一定时间都会产生一个微生物生态系统 ， 老茶存储最低标准也要一桶一桶收藏 ， 如果一片单独收藏会很危险 ， 茶中的微生物走掉 ， 水会变空洞无味 。 有人在买几泡红印 ， 宋品收藏 ， 买回来当年品鉴很好喝 ， 放在紫砂罐密封保存 ， 过了些年 ， 与刚买回来天壤之别 ， 为何 ， 微生物跑了 ， 成垃圾了 。 不要神化茶之储罐有人专门长篇大论过紫砂罐 ， 瓷罐 ， 铁罐 ， 等藏茶之不同 ， 其实都是自我陶醉 ， 只要不产生异味他们的不同主要是密封性有差异罢了 。 我接触过很多标本 ， 一仓库茶 ， 各种器物储仓 ， 总结 ， 一个没有异味的容器 ， 透气性的不同 ， 一样的茶 ， 多少年后完全可以储存出紫砂的效果 ， 瓷器的效果 ， 铁管的效果 ， 陈化差异不是以器物决定而是以通风量调节决定 。 所以大家重金买的紫砂罐 ， 硒罐 ， 瓷罐 ， 主要差别更多是观赏价值的不同!
2、普洱茶仓储很重要!普洱茶陈化与酿酒一样 ， 酒窖就相似于普洱茶的仓 ， 很重要!但可悲的是 ， 全民藏茶 ， 就如同把五粮液刚做好的新酒从厂里拉到我们家里自己陈酿一样 ， 能成五粮液吗?
3、普洱茶越陈越香 ， 说的是专业仓库出来的 。 个人收藏普洱茶到头来就是一堆垃圾 。 也许这话会打击到很多人 ， 很多店 ， 很多品牌 ， 但却是真理 。 什么叫做普洱茶 ， 云南大叶种 ， 晒青 ， 经过陈化过的 。 三者缺一不可 ， 才叫普洱茶 。 可悲的是我们现在喝到的那些成功的陈年普洱 ， 没有一片是家庭收藏 ， 都是香港 ， 台湾 ， 新马泰等地专业仓出来的 ， 个人收藏普洱 ， 越陈越香 ， 历史上没有成功经验可寻 。 失败案例倒是不少!家庭收藏晒青普洱茶前几年一定要适当通风去青味 ， 最后密封养气 。
4、有人买了一仓库普洱茶 ， 一年两年都发霉变质起绿毛了 ， 其实 ， 买的是烘青普洱茶 ， 烘青普洱茶 ， 其实也能越陈越香 ， 但储存与晒青完全不同 ， 烘青普洱茶最怕水分子参与发酵 ， 必须是密封 ， 从头至尾都要密不透风 ， 否则就越陈越垃圾 。 品鉴老茶是一种修行 。
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二、普洱老茶如何鉴赏：
有人说学茶先从老茶品鉴 ， 还有人说先从新茶入手 。 无论如何 ， 有能力品鉴老茶体悟茶性的朋友都是非常懂新茶的 。 都有一定的茶叶鉴赏水平 ， 能从物质形态上认识茶 ， 通过行家的正确引导从感官鉴别茶的类别、优劣 。 这是品鉴老茶的基础 。
三、品老茶的体会及古人对老茶的体会：
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