品茶其实也是一种享受, 馥郁的茶香, 浅啜细品, 悠然自乐 。 应该如何品茶更好呢?下面跟随小编来看一下吧 。
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品茶前的准备
1、选好茶壶
要想品出好茶之前选择与茶叶相符的的茶壶, 茶壶的质量也会影响泡茶的效果 。 瓷壶密度高, 沏出的茶香味清扬, 可以沏绿茶、香片、清茶、红茶等味道清扬的茶 。 陶壶密度低, 沏出的茶香味低沉, 可以沏普洱、铁观音、佛手等味道低沉的茶 。
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2、选好环境
良好的环境也会影响品茶时的心境 。 所以品茶最好能选择一个雅致的环境, 会有利于放松心情, 愉悦自己 。
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3、泡茶
泡茶前先用开水倒入茶壶茶杯, 放置三四分钟后, 再倒掉, 这样以来能取出异味, 还有助于发挥茶香味 。
冲茶时最好高冲低泡, 即高提水壶, 使水自高点下倾入水壶内, 倒茶时, 则让壶嘴与茶盅距离较近、较低, 能保存茶的香味 。
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【这样品茶,才叫享受】
品茶的步骤
1、闻茶香 。
端茶杯到鼻子下面, 轻轻吸气, 以感受到茶的香味 。 也可以把茶杯放到与嘴唇部平行的前方, 一只手拿杯, 一只手在茶杯外侧轻扇, 送茶气至鼻息处 。
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2、品尝茶甘香
品茶时可先呷一小口茶, 使得茶味在口中展开, 闭目慢慢感受茶的味道 。 由于嗅觉对香气最敏感的地方是口中上颚与鼻腔的交接处, 因而低头品茶能更好地感受茶香味 。
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3、回味茶余香
当饮一口茶之后, 好好回味茶的余香, 再慢慢喝第二口茶 。
品茶真的非常不错, 好好享受吧 。
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