猪肉可以改善贫血、补肾滋阴、强壮骨骼 。 日常生活中， 我们最常用的就是猪肉， 炒菜搭配猪肉特别好吃， 小编为了省事， 每次都是多炒一些肉， 放在冰箱里， 炒菜时只要添加进去就可以， 这种烧肉要求口味比较重， 才不容易坏 。 下面我把具体做法说一下， 喜欢的可以看看 。 操作方式 01 选新颖的猪肉， 用清水把肉洗净， 然后把肉切片待用 。 若是你用的肉比力肥的话， 要先切好肥肉， 后切瘦肉， 两者分隔放 。
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02 【怎样烧好吃的猪肉？】取适量生姜， 用清水把生姜洗净， 然后取姜皮， 把姜切片切好待用， 适量葱用清水洗净， 切当作葱花待用 。
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03 取适量蒜瓣， 剥皮用清水洗净， 然后把洗好的蒜放在菜板上， 用刀切去头从头至尾， 把蒜切片待用 。
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04 取新颖的干红辣椒， 用清水把干辣椒洗净， 然后切好待用 。 筹办好花椒、八角还有备好的， 葱姜都放入碗中待用 。
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05 炒锅放油， 油热后放入所备好的调味品， 炒出喷鼻味后放入切好的猪肉， 用铲子快速翻炒平均 。 我这永的几乎都是瘦肉， 有肥肉的先放肥肉翻炒半晌， 炒出一些废油后， 再放入瘦肉翻炒 。
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06 等不雅察肉无赤色时， 插手两勺喷鼻醋， 用铲子快速翻炒平均， 加醋味道好吃， 并且醋嫩肉还去腥味， 翻炒半晌后， 插手适量热水翻炒平均 。
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07 小火慢炖年夜约半小时， 因为切的肉大小薄厚都纷歧样， 所以熟的时候也纷歧样， 最好品尝一下， 肉根基熟了后插手适量老抽， 适量食盐 。
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